MOOC 酒店服务礼仪(2021适岗)(东莞市教育局)1462385161 最新慕课完整章节测试答案
学习情境一 礼仪文化传承
随堂测验1
1、单选题:
“礼仪”这个词最早出自于( )
选项:
A: 《诗经》
B: 《礼记》
C: 《论语》
D: 《春秋》
答案: 【 《诗经》】
2、单选题:
“为宾为客,献酬交错,礼仪卒度,笑语卒获”,这是形容( )的情景。
选项:
A: 宾客依依惜别
B: 宾客欢聚畅饮
C: 宾客聚会奏乐
D: 宾客言谈酬诗
答案: 【 宾客欢聚畅饮】
3、单选题:
“礼”最早产生于( )
选项:
A: 等级制度
B: 封禅活动
C: 祭祀活动
D: 宴请活动
答案: 【 祭祀活动 】
4、单选题:
( )制礼作乐,创设“礼制”。
选项:
A: 周公
B: 周文王
C: 孔子
D: 老子
答案: 【 周公 】
5、单选题:
( )以仁爱之心,提出“以礼治国”。
选项:
A: 韩非子
B: 墨子
C: 老子
D: 孔子
答案: 【 孔子】
6、单选题:
“礼”的含义是( )。
选项:
A: 尊重
B: 礼乐
C: 爱护
D: 制度
答案: 【 尊重 】
7、多选题:
最早礼仪的目的是( )。
选项:
A: 祭祀天地神明
B: 祈祷祖先显灵
C: 保佑风调雨顺
D: 拜求降福免灾
答案: 【 祭祀天地神明 ;
祈祷祖先显灵;
保佑风调雨顺 ;
拜求降福免灾】
学习情境三 前厅服务礼仪
随堂测验1
1、单选题:
礼宾员在向客人介绍酒店时,应避免涉及到
选项:
A: 其他酒店的缺陷
B: 酒店特色服务
C: 酒店设施
D: 酒店特色菜品
答案: 【 其他酒店的缺陷】
2、单选题:
服务员引领客人时应走在客人侧前方的( )处
选项:
A: 0.5米
B: 1.5米
C: 3米
D: 3米以上
答案: 【 1.5米】
3、单选题:
在客人办理入住登记过程中,礼宾员应为行李系上行李牌,并在距前台约( )米元的地方等候随时准备提供服务。
选项:
A: 1米
B: 2米
C: 3米
D: 4米以上
答案: 【 3米】
4、单选题:
礼宾员等客人完全进入电梯后再将行李放置在电梯的( )。
选项:
A: 边上
B: 中间
C: 客人旁
D: 酒店大厅,待客人进房间后再送
答案: 【 边上】
5、单选题:
礼宾员介绍完房间后,不应当( )。
选项:
A: 立刻离开
B: 帮助客人摆放好行李
C: 询问客人是否有其他需要
D: 耐心回答客人的问题
答案: 【 立刻离开】
6、单选题:
礼宾员在取下后备箱行李时,首先应当( )。
选项:
A: 与客人核对数量
B: 立即引领客人进店
C: 等候客人吩咐
D: 站在原地等候客人吩咐
答案: 【 与客人核对数量】
7、多选题:
宾员在介绍房间时需介绍
选项:
A: 保险箱
B: mini吧
C: 遥控器
D: 窗帘的正确使用
答案: 【 保险箱;
mini吧;
遥控器;
窗帘的正确使用】
8、多选题:
返回工作岗位后,礼宾员应将哪些信息登记在行李记录表上
选项:
A: 客人姓名
B: 客人房号
C: 行李件数
D: 行李牌号码
答案: 【 客人姓名;
客人房号;
行李件数;
行李牌号码】
9、多选题:
礼宾员下列做法不恰当的有( )。
选项:
A: 过度介绍酒店的特色
B: 在客人进电梯前进入电梯
C: 在客人出电梯前出电梯
D: 过度介绍客房
答案: 【 过度介绍酒店的特色;
在客人进电梯前进入电梯;
在客人出电梯前出电梯;
过度介绍客房】
10、多选题:
礼宾员仪容仪表需做到( )。
选项:
A: 制服、皮鞋干净整洁
B: 头发整齐
C: 面部清洁
D: 身上无烟味异味
答案: 【 制服、皮鞋干净整洁;
头发整齐;
面部清洁;
身上无烟味异味】
11、多选题:
给客人取行李,卸下行李时应( )。
选项:
A: 轻拿轻放
B: 妥善搬运
C: 仔细核对
D: 顾客确认
答案: 【 轻拿轻放;
妥善搬运;
仔细核对;
顾客确认】
随堂测验2
1、单选题:
客人在距离前台 时,微笑迎宾,主动问好。
选项:
A: 1.5m
B: 4m
C: 2.5m
D: 3m
答案: 【 1.5m】
2、单选题:
在请客人出示有效证件时,我们可以说:“ ”
选项:
A: 把身份证拿出来!
B: 身份证呢?
C: 您好,请出示一下您的有效证件,好吗?
D: 请问你的身份证呢?
答案: 【 您好,请出示一下您的有效证件,好吗?】
3、单选题:
如果客人的付款方式是刷卡,我们需要 ;如果是现金,我们需要 。
选项:
A: 双手接过;唱付唱收
B: 单手接过;当面点清
C: 双手接过;当面点清
D: 单手接过;唱付唱收
答案: 【 双手接过;当面点清 】
4、单选题:
客人办理入住登记,需要让客人等待时,等待时间不要超过 秒。
选项:
A: 30
B: 40
C: 50
D: 60
答案: 【 60 】
5、单选题:
在登记入住快结束时,我们需要详细向客人介绍相关服务项目,主要有
选项:
A: 早餐时间与地点
B: 退房时间
C: 电梯位置
D: 叫醒电话
答案: 【 早餐时间与地点】
6、多选题:
在与客人核对预定信息时,我们需要核对 。
选项:
A: 入住天数
B: 房型
C: 房价
D