MOOC 身边的植物学(河南理工大学)1462109179 最新慕课完整章节测试答案

1.1 遇见植物---课程引入 随堂测验

1、单选题：
​中国的高等植物种类，居世界第（     ）位。‌
选项：
A: 一
B: 二
C: 三
D: 四
答案: 【 三】

2、单选题：
‏杜仲为杜仲科杜仲属的落叶乔木,其（   ）是著名的中药材，具补肝肾、强筋骨、祛风湿、降血压等功效。‏
选项：
A: 树叶
B: 树皮
C: 树根
D: 花
答案: 【 树皮】

3、多选题：
‏我们吃的五谷杂粮、瓜果蔬菜，都来自于植物的（        ）部分。‏
选项：
A: 根
B: 茎
C: 叶
D: 果实
答案: 【 根;
茎;
叶;
果实】

4、多选题：
​植物学是研究植物（       ）、系统进化、分类以及与人类的关系的一门综合性科学，是生物学的分支学科。‌
选项：
A: 形态解剖
B: 遗传变异
C: 生长发育
D: 生理生态
答案: 【 形态解剖;
生长发育;
生理生态】

5、判断题：
‎绿色植物是“氧气制造厂”、温湿度“调节器”和“吸尘器”。（    ）‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

第一章 单元测试

1、单选题：
‏（      ）具有消食止渴、润肤止咳的功能。‌
选项：
A: 银箭草
B: 杜仲
C: 田七
D: 枇杷
答案: 【 枇杷】

2、单选题：
​（      ）是唯一在2200度高温火山口生长的奇特植物。​
选项：
A: 银箭草
B: 极地罂粟
C: 田七
D: 枇杷
答案: 【 银箭草】

3、单选题：
‏中国的高等植物超过（    ）万多种，仅次于世界植物最丰富的马来西亚和巴西,居世界第三位。​‏​
选项：
A: 1
B: 2
C: 3
D: 4
答案: 【 3】

4、单选题：
‍（        ）是内蒙阿拉善荒漠区所特有的建群植物。‌‍‌
选项：
A: 沙冬青
B: 杜仲
C: 田七
D: 枇杷
答案: 【 沙冬青】

5、多选题：
‏这门课程开设的主要目的是（      ）。​‏​
选项：
A: 了解植物，合理利用
B: 开阔视野，启发思考
C: 涵养审美，陶冶情操
D: 亲近自然，保护植物
答案: 【 了解植物，合理利用;
开阔视野，启发思考;
涵养审美，陶冶情操;
亲近自然，保护植物】

6、多选题：
‏植物学的主要分科有：（      ）等。‏‏‏
选项：
A: 植物形态学
B:  植物生理学
C: 植物生态学
D: 化学生物学
答案: 【 植物形态学;
 植物生理学;
植物生态学】

7、判断题：
‏常见的田七具有止血补血、抗血栓、增强免疫药效。（     ）‏‏‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

8、判断题：
​绿色植物对空气中的灰尘、粉尘有良好的过滤吸收作用，并能阻挡工业粉尘向空气弥散。（      ）‍​‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

9、判断题：
‎传统的杜仲剥皮方法是一次剥皮法，剥取一次杜仲树不会死亡。（     ）‌‎‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

10、判断题：
​我们吃的五谷杂粮、瓜果蔬菜，都来自于植物的根、茎、叶和果实部分。（     ）​​​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

2.1 世界上没有两片完全相同的叶子-植物叶片形态及叶色 随堂测验

1、单选题：
双子叶植物和单子叶植物根本区别是？（      ）​‌​
选项：
A: 有无胚乳
B: 种皮和果皮
C: 子叶数目
D: 种子大小
答案: 【 子叶数目】

2、单选题：
叶片上的叶脉分枝，由细羽状脉序 脉互相联结形成网状的脉序称为（     ）。‌‍‌
选项：
A: 叉状脉
B: 平行脉
C: 网状脉
D: 掌状脉
答案: 【 网状脉】

3、单选题：
玉兰叶片的叶缘类型属于（      ）。‎‍‎
选项：
A: 浅裂
B: 全缘
C: 深裂
D: 全裂
答案: 【 全缘】

4、多选题：
  双子叶植物的叶片一般由组成（      ）。‌‎‌
选项：
A: 叶片
B:  叶柄
C: 托叶
D:    叶腋
答案: 【 叶片;
 叶柄;
托叶】

5、多选题：
（    ）等也有一定的形态特点，可以作为植物种类的识别指标。‍‌‍
选项：
A: 叶尖
B: 叶基
C: 叶缘
D: 叶脉
答案: 【 叶尖;
叶基;
叶缘】

6、多选题：
叶的变态有（     ）。‍​‍
选项：
A: 苞片
B: 叶刺
C: 总苞
D: 捕虫叶
答案: 【 苞片;
叶刺;
总苞;
捕虫叶】

7、判断题：
铁海棠被称为是“花”的部位，是它真正的花 （  ）。‎‏‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

8、判断题：
花青素在细胞为酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈蓝色，所以叶子呈现不同的色彩。 （     ）‏‎‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

9、判断题：
叶长比宽大5倍以上，其叶形为披针形。 （     ）‎‏‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

10、判断题：
‌叶片的形状常根据叶片长宽比例，叶片最宽处所在的部位来界定。 （      ）‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

2.2 感时花溅泪--植物的感觉 随堂测验

1、单选题：
含羞草在叶柄基部和复叶的小叶基部，都有一个比较膨大的部分，叫做（   ），就像人的手脚关节处。‏‏‏
选项：
A: 叶枕
B: 叶柄
C: 叶轴
D: 叶基
答案: 【 叶枕】

2、单选题：
植物视觉的机理在于（    ）感受光线。​‏​
选项：
A: 表皮细胞
B: 光敏蛋白
C: 红光-远红光可逆转换
D: 叶肉细胞
答案: 【 光敏蛋白】

3、单选题：
‍（    ）为豆科多年生草本或亚灌木，它是一触即发的典型。​‍​
选项：
A: 猪笼草
B: 跳舞草
C: 含羞草
D: 菟丝子
答案: 【 含羞草】

4、单选题：
‎植物能够辨认的是太阳光的可见部分，即波长的(    )光。‌‎‌
选项：
A: 400—700nm
B: 300-600nm
C:  200-600nm
D: 500-700nm
答案: 【 400—700nm】

5、单选题：
‏植物小叶柄基部的（    ）对光有敏感反应。​‏​
选项：
A: 栅栏组织
B: 海绵体组织
C: 薄壁组织
D: 机械组织
答案: 【 海绵体组织】

6、单选题：
‍铜矿指示植物有（    ）、鸭趾草等。‍‍‍
选项：
A: 薤
B: 莲藕
C: 野蒜
D:  海州香薷
答案: 【  海州香薷】

7、多选题：
跳舞草起舞的原因主要是与（    ）的有关系。‎​‎
选项：
A: 光敏蛋白
B: 温度
C: 阳光
D: 声波感应
答案: 【 温度;
阳光;
声波感应】

8、判断题：
莲藕在喜欢偏碱的污泥中生长，土豆适合在微酸的田块栽种（      ）。‏‎‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

9、判断题：
植物的光受体是光敏色素，即对光敏感的色素，是一种吸收红光-远红光可逆转换的光受体。（    ）‎‏‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

10、判断题：
菟丝子是一种藤类植物，靠嗅觉识别合适的寄主，菟丝子喜欢番茄胜过小麦。（    ）‍‎‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

2.3 斐波那契数列---植物中的数学之美 随堂测验

1、单选题：
仙人掌的（    ）结构特征能让仙人掌最大限度地减少能量消耗，适应其在干旱沙漠的生长环境。‍‌‍
选项：
A: 斐波纳契数列
B: 黄金角
C: 黄金比例
D: 花朵方程
答案: 【 斐波纳契数列】

2、单选题：
‎黄金比例（黄金分割） 是指将整体一分为二，较大部分与整体部分的比值等于较小部分与较大部分的比值，其比值约为（    ）。‍‎‍
选项：
A: 0.818
B: 0.518
C: 0.618
D: 0.318
答案: 【 0.618】

3、单选题：
车前草轮生的叶片间的夹角恰好是（   ），根据这一角度排列的叶片能巧妙镶嵌但不互相覆盖，构成植物采光面积最大的排列方式。​‎​
选项：
A: 137.5°
B: 360°
C: 222.5°
D: 120°
答案: 【 137.5°】

4、多选题：
数学模式在植物中的完美体现方式有（     ）。‏‎‏
选项：
A: 准确的“黄金比率”
B: 美丽的“花朵方程”
C: 神奇的“黄金角”
D: 整齐的“斐波纳契数列”
答案: 【 准确的“黄金比率”;
美丽的“花朵方程”;
神奇的“黄金角”;
整齐的“斐波纳契数列”】

5、多选题：
车前草轮生的叶片间的夹角恰好是137.5°，137.5°有何奇妙之处？（    ）​​​
选项：
A: 每片叶子便可占有最多的空间
B: 获得最多的阳光
C: 承受最多的雨露
D: 造型美观
答案: 【 每片叶子便可占有最多的空间;
获得最多的阳光;
承受最多的雨露】

6、多选题：
植物青睐斐波那契数列的原因有？（     ）‌‎‌
选项：
A: 花盘上种子的分布才最为有效
B: 花盘也变得最坚实壮实
C: 产生后代的几率也最高承受最多的雨露
D: 这也是植物在大自然中长期适应和进化的结果
答案: 【 花盘上种子的分布才最为有效;
花盘也变得最坚实壮实;
产生后代的几率也最高承受最多的雨露;
这也是植物在大自然中长期适应和进化的结果】

7、判断题：
向日葵及其种子的排列方式的数目，每组数字就是裴波那契数列中相邻的两个数，前一个数字是顺时针盘绕的线数，后一个数字是逆时针盘绕的线数。（    ）​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

8、判断题：
‌斐波纳契数列使花朵顶端的种子数最多。（   ）‏‌‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

第二章 单元测验

1、单选题：
捕蝇草捕虫夹的闭合与捕虫夹上的（  ）有关，当捕虫夹上的细胞得到感觉毛发出的电流，其外侧的细胞便快速膨胀，使得捕虫器向内弯，因而闭合。‍
选项：
A: 细胞膨胀
B:  细胞疲软
C: 刚毛
D: 捕猎器
答案: 【 细胞膨胀】

2、单选题：
 植物的向光性是指植物生长器官受（    ）光照射而引起生长弯曲的现象。‏
选项：
A: 双方向
B: 上侧光
C: 下侧光
D: 单方向
答案: 【 单方向】

3、单选题：
叶片上的叶脉分枝，由细羽状脉序 脉互相联结形成网状的脉序称为（    ）。‏‏‏
选项：
A: 叉状脉
B: 平行脉
C: 网状脉
D: 掌状脉
答案: 【 网状脉】

4、多选题：
植物的（    ）的数目等，都非常吻合与一个奇特的数列，即斐波那契数列。‌
选项：
A: 茎
B: 花瓣
C: 萼片
D:  果实
答案: 【 花瓣;
萼片;
 果实】

5、多选题：
关于植物感觉的神奇之处，我们主要给大家介绍植物的（   ）和味觉。‎‌‎
选项：
A: 触觉
B: 视觉
C: 听觉
D: 嗅觉
答案: 【 触觉;
视觉;
听觉;
嗅觉】

6、多选题：
植物叶色多样形的形成，主要是由于叶片细胞内具有不同的色素，其中主要包括（   ）。‌‏‌
选项：
A: 叶绿素
B: 类胡萝卜素
C: 藻蓝素
D: 花青素
答案: 【 叶绿素;
类胡萝卜素;
花青素】

7、判断题：
三角梅的花其实是叶的变态。（   ）‌‎‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

8、判断题：
叶脉从叶基生出后，均呈2叉状分枝，特称叉状脉。这种脉序形式在种子植物中极少见，仅在银杏中出现。（ ）‎‌‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

9、判断题：
根据叶片三个组成部分的有无，可以把植物叶片分为完全叶和不完全叶。月季是不完全叶。（  ）‍‏‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

10、判断题：
被子植物又分为两大类，即双子叶植物和单子叶植物。（    ）‌‌‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

11、判断题：
小麦属于被子植物。（   ）‍‎‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

3.1民以食为天---植物营养与人类健康 随堂测验

1、单选题：
‏五谷中的“菽”指的是（   ）。‏
选项：
A: 水稻
B: 小麦
C: 高粱
D: 大豆
答案: 【 大豆】

2、单选题：
‌蛋白质是以（   ）为单体形成的化合物。​
选项：
A: 核苷酸
B: 氨基酸
C: 葡萄糖
D: 脂肪酸
答案: 【 氨基酸】

3、单选题：
‍按照我国居民的饮食结构应该增加（   ）的比例。该脂肪酸可以促进婴幼儿视网膜、大脑和神经系统发育，比如亚麻籽油和紫苏油就比较好。‍
选项：
A:  n-6系多不饱和脂肪酸
B: n-3系多不饱和脂肪酸
C: n-9多不饱和脂肪酸
D: n-12多不饱和脂肪酸
答案: 【 n-3系多不饱和脂肪酸】

4、单选题：
‍西瓜的甜除了含有果糖外，还含有大量的（    ）。​
选项：
A: 葡萄糖
B: 麦芽糖
C: 蔗糖
D: 乳糖
答案: 【 葡萄糖】

5、多选题：
‌植物性食物给人类提供的营养成分主要有（         ）。‌
选项：
A: 碳水化合物
B: 蛋白质
C: 脂类
D: 维生素
答案: 【 碳水化合物;
蛋白质;
脂类;
维生素】

6、多选题：
‍谷粒除形态大小不一外，都有相似的结构，由（     ）部分组成。​
选项：
A: 谷皮
B: 糊粉层
C: 胚乳
D: 胚芽
答案: 【 谷皮;
糊粉层;
胚乳;
胚芽】

7、多选题：
人体必需氨基酸是指不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给的氨基酸。分别是（    ）苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。‏
选项：
A:  精氨酸
B: 赖氨酸
C: 色氨酸
D: 苯丙氨酸
答案: 【 赖氨酸;
色氨酸;
苯丙氨酸】

8、判断题：
‍除蛋氨酸略低外，大豆其余必需7种氨基酸含量均较丰富。（    ）‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

9、判断题：
‎饱和脂肪酸主要存在于植物油中，具有降血脂、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对心脑血管病有良好的防治效果等。（   ）​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

10、判断题：
‏食物的烹饪方式不同，对食物的影响不同。焖煮会使绿叶菜中所含硝酸盐还原成亚硝酸盐致癌物质。（   ）‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

3.2 舌尖上的植物学---植物性食物色香味的来源

1、单选题：
‎植物性食物的酸味物质主要有（   ）、柠檬酸、苹果酸等。‎
选项：
A: 酒石酸
B: 延胡索酸
C: 草酸
D: 异柠檬酸
答案: 【 草酸】

2、单选题：
​西瓜的甜除了含有果糖外，还含有大量的（     ）。‏
选项：
A: 葡萄糖
B: 麦芽糖
C: 蔗糖
D: 乳糖
答案: 【 葡萄糖】

3、单选题：
（    ）所呈现的颜色最为丰富，酸性时为红色，碱性时显紫、蓝或绿色。‏
选项：
A:  叶绿素
B: 胡萝卜素
C: 花青素
D: 叶黄素
答案: 【 花青素】

4、单选题：
‎（    ）主要存在于水果中,比如苹果、柑橘、香蕉、甜瓜等。‎
选项：
A: 阿拉伯糖
B: 果糖
C: 乳糖
D: 蔗糖
答案: 【 果糖】

5、多选题：
​ 从味觉的生理角度分类，只有四种基本味觉：（     ）。‎
选项：
A: 酸
B: 甜
C: 苦
D: 咸
答案: 【 酸;
甜;
苦;
咸】

6、多选题：
天然甜味剂有（      ）、蔗糖。‌
选项：
A: 赤藓糖
B: 葡萄糖
C: 果糖
D: 麦芽糖
答案: 【 葡萄糖;
果糖;
麦芽糖】

7、多选题：
‍具有辣味的食物主要有辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，其中的主要成分是（    ）等物质。‏‍‏
选项：
A: 辣椒素
B: 胡椒酰胺
C: 姜酮
D: 姜烯酚
答案: 【 辣椒素;
胡椒酰胺;
姜酮;
姜烯酚】

8、判断题：
柠檬里主要含的酸是草酸，这是酸性是相对较强的有机酸。（     ）‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

9、判断题：
‌由于盐类物质在溶液中离解后，阳离子被味细胞膜上的蛋白质分子中的羟基或磷酸基吸附而呈咸味。（   ）‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

10、判断题：
‍ 感觉辣的感受器只存在于口腔粘膜。（   ）​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

3.3 路边野菜知多少---野菜品鉴

1、单选题：
‏《救荒本草》的以野生植物为对象，专说可以食用的植物——（   ），而且目的是用于救荒和救饥。‎
选项：
A: 野菜
B: 马齿苋
C: 荠菜
D: 蒲公英
答案: 【 野菜】

2、单选题：
‍（   ）富含丰富的维生素B、维生素C、钙、磷、铁，以及ω-3脂肪酸，因此成功入选2008年北京奥运会菜谱。​
选项：
A: 荠菜
B: 马齿苋
C: 蒲公英
D: 香椿
答案: 【 马齿苋】

3、单选题：
明朝时期，先后出现了《救荒本草》和（    ） 两大植物和本草学杰作。‍
选项：
A: 《本草纲目》
B: 《陈旉农书》
C: 《农桑辑要》
D: 《农政全书》
答案: 【 《本草纲目》】

4、单选题：
（      ）是野菜之王。‍
选项：
A: 苦菜
B: 婆婆丁
C: 荠菜
D: 扫帚菜
答案: 【 荠菜】

5、多选题：
‌识别野菜有四大绝招；看、闻、问、查。那要看什么呢？（   ）​
选项：
A: 根
B: 茎
C: 叶
D: 花
答案: 【 根;
茎;
叶;
花】

6、多选题：
‎野菜常见的种类有：（    ）、车前草、香椿、 榆钱、蕨菜、车前草、马兰头、薄荷、苦菜、苋菜、苦菜、桔梗等。‌
选项：
A: 马齿苋
B: 荠菜
C: 蒲公英
D: 花椒叶
答案: 【&nbsp