MOOC 生物化学(河南大学)1002916004 最新慕课完整章节测试答案

蛋白质结构与功能测试-医学_药学专业

1、单选题：
​血浆蛋白质的pI大多为5-6，它们在血液中的主要存在形式是‌
选项：
A: 兼性离子
B: 带负电荷
C: 带正电荷
D: 非极性分子
答案: 【 带负电荷】

2、单选题：
‏下列不会引起蛋白质变性的操作是‍
选项：
A: 常温丙酮沉淀蛋白质
B: 半饱和硫酸铵沉淀球蛋白
C: 酒精消毒
D: 煮鸡蛋
答案: 【 半饱和硫酸铵沉淀球蛋白】

3、单选题：
​以下常用来测定蛋白质的含量的方法是‌
选项：
A: 茚三酮反应
B: 双缩脲反应
C: 测定260nm吸光度
D: 测定570nm吸光度
答案: 【 双缩脲反应】

4、单选题：
‎关于α-螺旋，下列说法错误的是‍
选项：
A: 为右手螺旋
B: 侧链伸在螺旋之外
C: 每个肽键的N-H和第四个肽键的羰基氧形成氢键
D: α-螺旋是多肽链的所有原子盘旋卷曲而成的螺旋样结构
E: 每3.6个氨基酸残基螺旋上升一周，螺距为0.54nm
答案: 【 α-螺旋是多肽链的所有原子盘旋卷曲而成的螺旋样结构】

5、单选题：
‍维持蛋白质三级结构的化学键不包含‌
选项：
A: 氢键
B: 离子键
C: 疏水键
D: 范德华力
E: 肽键
答案: 【 肽键】

6、单选题：
‎球状蛋白质的三级结构的特点不包括‎
选项：
A: 折叠成紧密的球状或椭球状
B: 含有多种二级结构并具有明显的折叠层次
C: 疏水键常常分布于分子的内部
D: 均含有辅助因子
E: 均含有多个结构域
答案: 【 均含有辅助因子;
均含有多个结构域】

7、单选题：
‌分子伴侣的作用说明了‌
选项：
A: 一级结构是空间结构的基础
B: 一级结构并非空间结构唯一的影响因素
C: 空间结构是生理功能的基础
D: 一级结构是生理功能的基础
E: 环境因素可以影响空间结构
答案: 【 一级结构并非空间结构唯一的影响因素;
环境因素可以影响空间结构】

8、单选题：
‏蛋白质多肽链的方向性是‍
选项：
A: 从N端到C端
B: 从C端到N端
C: 从3'端到5'端
D: 从5'端到3'端
答案: 【 从N端到C端】

9、单选题：
‌以下哪种不是L-α-氨基酸 ‏
选项：
A: 苏氨酸  
B: 丝氨酸 
C: 半胱氨酸
D: 甘氨酸
E: 丙氨酸
答案: 【 甘氨酸】

10、单选题：
‍天然蛋白中不存在的氨基酸是‌
选项：
A: 半胱氨酸 
B: 瓜氨酸 
C: 脯氨酸  
D: 蛋氨酸
E: 胱氨酸
答案: 【 瓜氨酸 】

11、单选题：
‎关于蛋白质变性叙述错误的是​
选项：
A: 蛋白质变性的常见因素有加热、有机试剂、强酸强碱等
B: 蛋白质变性的本质是空间结构的改变
C: 蛋白质变性常常会引起沉淀
D: 蛋白质变性会使蛋白质溶解度降低
E: 蛋白质变性会导致蛋白质失活
F: 变性的蛋白质都可以复性
G: 凝固的蛋白质不能复性
答案: 【 变性的蛋白质都可以复性】

12、单选题：
‏蛋白质二级结构的形式不包括‎
选项：
A: α-螺旋
B: β-折叠
C: β-转角
D: 无规则卷曲（或Ω-环）
E: 肽平面
F: 肽单元
答案: 【 肽平面;
肽单元】

13、单选题：
‍关于模体的结构层次，叙述正确的是​
选项：
A: 模体处于一级结构与二级结构之间
B: 模体处于二级结构与三级结构之间
C: 模体处于二级结构与超二级结构之间
D: 模体处于超二级结构与三级结构之间
E: 模体处于三级结构与四级结构之间
F: 模体属于超二级结构
答案: 【 模体处于二级结构与三级结构之间;
模体属于超二级结构】

14、多选题：
‏蛋白质溶液的稳定因素是‍
选项：
A: 蛋白质溶液的粘度大
B: 蛋白质在溶液中有布朗运动
C: 蛋白质分子表面带有水化膜
D: 蛋白质分子表面带有同种电荷
E: 蛋白质溶液有分子扩散现象
答案: 【 蛋白质分子表面带有水化膜;
蛋白质分子表面带有同种电荷】

15、多选题：
​以下哪项属于我国科学家的成就‎
选项：
A: 首次提出蛋白质变性理论
B: 首次人工合成牛胰岛素结晶
C: 首创蛋白质测序法
D: 首次提出“肽平面”概念
答案: 【 首次提出蛋白质变性理论;
首次人工合成牛胰岛素结晶】

16、判断题：
​生物化学是研究生理功能的学科，从分子层面揭示了生命现象的本质。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

17、判断题：
‎分子生物学是研究生物大分子的结构和功能对于生命意义的学科，DNA双螺旋结构的提出，是分子生物学诞生的里程碑。​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

核酸结构与功能检测- 口腔与临床医学专业

1、单选题：
哪一个不是DNA与RNA化学组成的不同点‍‏‍
选项：
A: 磷元素含量稳定
B: DNA含有T，以及对应的核苷酸
C: RNA含有U，以及对应的核苷酸
D: DNA含有脱氧核糖，RNA含有核糖
答案: 【 磷元素含量稳定】

2、单选题：
与DNA相比，哪一个不是RNA的结构特点‍‍‎‍
选项：
A: RNA主要是单链结构
B: 常含有稀有碱基
C: RNA链内常有局部双螺旋
D: RNA形不成更高级的空间结构
答案: 【 RNA形不成更高级的空间结构】

3、单选题：
核酸的一级结构内容不包括‎
选项：
A: 核苷酸种类与数量
B: 核苷酸排列序列、多聚核苷酸链的方向性
C: 主链及侧链在空间的排列分布及空间走向
D: 核苷酸连接方式-磷酸二酯键
答案: 【 主链及侧链在空间的排列分布及空间走向】

4、单选题：
哪种RNA不具有调控基因表达的功能‎‎‎
选项：
A: rRNA
B: microRNA
C: siRNA
D: 环状RNA
答案: 【 rRNA】

5、单选题：
PCR技术没有利用的核酸特性是‏​‏
选项：
A: 变性
B: 复性
C: 分子杂交
D: 紫外光吸收
答案: 【 紫外光吸收】

6、单选题：
核酸的生物学作用不包括‎‎‎‎
选项：
A: 核酸是遗传变异的物质基础
B: 核酸是生命活动的物质基础
C: 核酸具有催化功能
D: 核酸具有调控基因表达的功能
答案: 【 核酸是生命活动的物质基础】

7、单选题：
真核生物DNA高级结构特点错误的是‍‍‏‍
选项：
A: 二级结构为螺旋状，具有多样性
B: DNA有多链结构的存在形式
C: 一般为A型的右手螺旋结构
D: DNA可以形成核小体
答案: 【 一般为A型的右手螺旋结构】

8、单选题：
真核生物的mRNA 结构特点描述错误的是‌‌‎‌
选项：
A: 有非翻译区和翻译区之分
B: 编码区从起始密码子AUG开始，至终止密码UAA/UAG/UGA 结束
C: 5`端有帽子结构
D: 3`端有多聚鸟苷酸的尾巴
答案: 【 3`端有多聚鸟苷酸的尾巴】

9、单选题：
tRNA 的结构与功能特点不正确的是‍ ‍​‍
选项：
A: 二级结构为三叶草形，三级结构为倒L形
B: 氨基酸臂的5`端有CCA序列，可以连接氨基酸
C: 反密码子环的反密码子与对应密码子之间存在互补关系
D: 氨基酰-tRNA 合成酶催化氨基酸与tRNA的特异性结合
答案: 【 氨基酸臂的5`端有CCA序列，可以连接氨基酸】

10、单选题：
‍哪一个类型 的DNA具有左手双螺旋结构‎
选项：
A: A型
B: B型
C: Z型
D: C型
答案: 【 Z型】