MOOC 生物化学与分子生物学(桂林医学院)1460724164 最新慕课完整章节测试答案
第一章 蛋白质的结构与功能
文章目录
单元测试 一
1、单选题：
蛋白质的一级结构及高级结构决定于：
选项：
A: 氨基酸残基的排列顺序
B: 分子中的氢键
C: 分子中的疏水键
D: 分子中的亚基数目
E: 分子中的3′，5′磷酸二酯键
答案: 【 氨基酸残基的排列顺序】
2、单选题：
在蛋白质分子中能生成二硫键的氨基酸残基是：
选项：
A: 蛋氨酸残基
B: 天冬酰胺残基
C: 脯氨酸残基
D: 半胱氨酸残基
E: 缬氨酸残基
答案: 【 半胱氨酸残基 】
3、单选题：
关于蛋白质二级结构的描述，其中错误的是：
选项：
A: 有的蛋白质几乎整个分子都折叠成片层状
B: 有的蛋白质几乎整个分子都呈螺旋状
C: 几种二级结构形式可处于同一蛋白质分子中
D: 大多数蛋白质分子中有β-回折和三股螺旋结构
E: 每种蛋白质分子必定有二级结构形式
答案: 【 大多数蛋白质分子中有β-回折和三股螺旋结构】
4、单选题：
关于蛋白质结构的叙述，下列哪项是正确的：
选项：
A: 多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B: 肽单元属于二级结构
C: 凡有三级结构的蛋白质均有生物活性
D: 具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E: 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
答案: 【 具有四级结构血红蛋白具有别构效应】
5、单选题：
下列关于蛋白质结构叙述中不正确的是：
选项：
A: 一级结构决定二、三级结构
B: 二、三级结构决定四级结构
C: α－螺旋为二级结构的一种形式
D: 三级结构是指蛋白质分子内所有原子的空间排列
E: 无规卷曲是在一级结构基础上形成的
答案: 【 二、三级结构决定四级结构】
6、单选题：
蛋白质溶液的稳定因素是：
选项：
A: 蛋白质溶液是真溶液
B: 蛋白质在溶液中做布朗运动
C: 蛋白质分子表面带有水化膜，和带有同性电荷
D: 蛋白质溶液的粘度大
E: 以上都不是
答案: 【 蛋白质分子表面带有水化膜，和带有同性电荷】
7、单选题：
蛋白质对紫外线的最大吸收波长是：
选项：
A: 320nm
B: 260nm
C: 280nm
D: 190nm
E: 220nm
答案: 【 280nm 】
8、单选题：
可以使蛋白质沉淀的试剂但不变性的是：
选项：
A: 浓盐酸
B: 硫酸铵溶液
C: 生理盐水
D: 浓氢氧化钠溶液
E: 以上都不是
答案: 【 硫酸铵溶液 】
9、单选题：
血红蛋白（Hb）具有运输氧的功能，当与氧结合后可引起构象变化，这种现象称为：
选项：
A: 变构激活
B: 变构抑制
C: 变构效应
D: 协同效应
E: 化学修饰
答案: 【 变构效应 】
10、单选题：
关于蛋白质结构与功能的关系叙述错误的是：
选项：
A: 带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面，暴露在溶剂中
B: 蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素
C: 蛋白质变性时其空间结构破坏而一级结构不变
D: 只有极少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子内部
E: 蛋白质的链内和链间二硫键是决定蛋白质分子构象的重要因素
答案: 【 只有极少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子内部】
11、单选题：
下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？
选项：
A: 胶体性质
B: 两性性质
C: 沉淀反应
D: 变性性质
E: 双缩脲反应
答案: 【 两性性质 】
12、单选题：
蛋白质在电场中移动的方向取决于：
选项：
A: 蛋白质的分子量和它的等电点
B: 所在溶液的pH值和离子强度
C: 蛋白质的等电点和所在溶液的pH值
D: 蛋白质的分子量和所在溶液的pH值
E: 蛋白质的等电点和所在溶液的离子强度
答案: 【 蛋白质的等电点和所在溶液的pH值】
随堂测试
1、单选题：
关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的：
选项：
A: 在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零
B: 等电点时蛋白质变性沉淀
C: 不同蛋白质的等电点一定不同
D: 在等电点处，蛋白质的稳定性增加
答案: 【 在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零 】
2、单选题：
血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?
选项：
A: pH4.0
B: pH5.0
C: pH6.0
D: pH7.0
答案: 【 pH4.0 】
随堂测验
1、单选题：
在各种蛋白质中含量相近的元素是：
选项：
A: C
B: H
C: N
D: O
答案: 【 N】
2、单选题：
组成蛋白质的α-氨基酸有：
选项：
A: 10种
B: 20种
C: 15种
D: 25种
答案: 【 20种】
3、单选题：
关于氨基酸的叙述哪一项是错误的：
选项：
A: 酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
B: 酪氨酸和丝氨酸含两个氨基
C: 亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸
D: 赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸
答案: 【 酪氨酸和丝氨酸含两个氨基】
4、单选题：
氨基酸的等电点是：
选项：
A: 溶液pH7.0时氨基酸所带正负电荷数相等状态的pH值
B: 氨基酸羧基和氨基均质子化的溶液pH值
C: 氨基酸水溶液本身的pH值
D: 氨基酸净电荷等于零时的溶液pH值
答案: 【 氨基酸净电荷等于零时的溶液pH值】
5、单选题：
蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于：
选项：
A: 含硫氨基酸的含量多少
B: 脂肪族氨基酸的含量多少
C: 碱性氨基酸的含量多少
D: 芳香族氨基酸的含量多少
答案: 【 芳香族氨基酸的含量多少】
6、单选题：
蛋白质分子中的肽键：
选项：
A: 由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成
B: 由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成
C: 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D: 由赖氨酸的ε-氨基和另一分子氨基酸的α-羧基形成
答案: 【 由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成】
第二章 核酸的结构与功能
单元测试 二
1、单选题：
核酸中核苷酸之间连接方式是：
选项：
A: 2’,3’-磷酸二酯键
B: 2’,5’-磷酸二酯键
C: 3’,5’-磷酸二酯键
D: 糖苷键
E: 肽键
答案: 【 3’,5’-磷酸二酯键】
2、单选题：
多核苷酸的骨架链是(P-表示磷酸基 R-表示核糖基 B-表示碱基)：
选项：
A: -C-C-C-C-
B: N-C-C-N-C-C-
C: -P-R-P-R-
D: -R-C-C-R-C-C-
E: -B-R-B-R-
答案: 【 -P-R-P-R- 】
3、单选题：
RNA和DNA彻底水解后的产物：
选项：
A: 核糖相同，部分碱基不同
B: 碱基相同，核糖不同
C: 碱基不同，核糖不同
D: 碱基不同，核糖相同
E: 碱基相同，部分核糖不同
答案: 【 碱基不同，核糖不同】
4、单选题：
某一DNA片段，其中一股的碱基序列为5’-AACGTT-3’，另一股应为：
选项：
A: 5’-TTGCAA-3’
B: 5’-AACGTT-3’
C: 5’-UUGCAA-3’
D: 5’-AACGUU-3’
E: 5’-ACGATT-3’
答案: 【 5’-AACGTT-3’】
5、单选题：
某双链DNA中已知一条链中A=30%，G=24%，其互补链的碱基组成，下列哪一项是正确的：
选项：
A: T+C=46%
B: A+G=54%
C: A+G=46%
D: T+C=60%
E: T+C=54%
答案: 【 A+G=46%】
6、单选题：
组成核小体的是：
选项：
A: RNA和组蛋白
B: RNA和酸性蛋白质
C: DNA和组蛋白
D: DNA和酸性蛋白质
E: rRNA和组蛋白
答案: 【 DNA和组蛋白 】
7、单选题：
与mRNA中的ACG密码相对应的tRNA反密码子是：
选项：
A: UGC
B: TGC
C: GCA
D: CGU
E: TGC
答案: 【 CGU 】
8、单选题：
决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：
选项：
A: TψC环
B: DHU环
C: 额外环
D: 反密码子环
E: –XCCA3`末端
答案: 【 反密码子环】
9、单选题：
下列有关RNA的叙述错误的是：
选项：
A: 主要有mRNA，tRNA和rRNA三类
B: 胞质中只有mRNA和tRNA
C: tRNA是细胞内分子量最小的一种RNA
D: rRNA可与蛋白质结合
E: RNA并不全是单链结构
答案: 【 胞质中只有mRNA和tRNA】
10、单选题：
Tm值愈高的DNA分子，其：
选项：
A: G+C含量愈高
B: A+T含量愈高
C: T+C含量愈低
D: A+G含量愈高
E: T+G含量愈低
答案: 【 G+C含量愈高】
11、单选题：
在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于：
选项：
A: DNA的Tm值
B: 序列的重复程度
C: 核酸链的长短
D: 碱基序列的互补
E: T的含量
答案: 【 碱基序列的互补 】
12、单选题：
DNA变性是由于：
选项：
A: 磷酸二酯键断裂
B: 多核苷酸链解离
C: 碱基的甲基化修饰
D: 互补碱基之间氢键断裂
E: 糖苷键的断裂
答案: 【 互补碱基之间氢键断裂】
随堂测试
1、单选题：
核酸的最大紫外吸收波长是：
选项：
A: 240 nm
B: 260 nm
C: 280 nm
D: 300 nm
答案: 【 260 nm】
2、单选题：
DNA的变性因素不包括：
选项：
A: NaOH
B: 离子强度
C: 紫外线照射
D: GSH
答案: 【 GSH 】
3、单选题：
DNA的解链温度是指：
选项：
A: DNA开始变性时所需温度
B: 25％DNA变性时所需温度
C: 50％DNA变性时所需温度
D: 75％DNA变性时所需温度
答案: 【 50％DNA变性时所需温度】
第三章 酶
单元测试 三
1、单选题：
不受酶别构作用影响的是：
选项：
A: 酶促反应速率
B: 酶促反应平衡点
C: 酶与底物的亲和力
D: 酶的催化活性
E: Km值
答案: 【 酶促反应平衡点】
2、单选题：
一酶促反应1/V对1/[S]作图得到一条直线。在某一抑制剂存在时可得到第二条直线，它在1/V轴上与第一条直线相交。下列描述哪项是正确的：
选项：
A: 该抑制是非竞争性抑制
B: 底物与抑制剂分子对酶的同一部位都有亲和力
C: 抑制剂与底物分子对酶结合位点完全不同
D: 抑制反应的双倒数直线位于未抑制反应的双倒数直线下面
E: 该抑制是不可逆的
答案: 【 底物与抑制剂分子对酶的同一部位都有亲和力】
3、单选题：
关于酶的叙述哪项是正确的：
选项：
A: 酶催化的高效率是因为其分子中含有辅酶或辅基
B: 酶的活性中心中都含有催化基团
C: 所有的酶都能使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行
D: 所有的酶都含有两个以上的多肽链
E: 所有的酶都是调节酶
答案: 【 酶的活性中心中都含有催化基团】
4、单选题：
辅酶的作用机理主要在于：
选项：
A: 在酶促反应中起运载体的作用
B: 构成酶的活性中心
C: 在酶与底物的结合中起桥梁作用
D: 维持酶蛋白的空间构象
E: 辅酶为小分子物质有利于酶在介质中发挥作用
答案: 【 在酶促反应中起运载体的作用】
5、单选题：
磺胺类药物作用的原理是：
选项：
A: 直接杀死细菌
B: 细菌生长所必需的酶的竞争性抑制剂
C: 细菌生长所必需的酶的非竞争性抑制剂
D: 细菌生长所必需的酶的不可逆抑制剂
E: 分解细菌的分泌物
答案: 【 细菌生长所必需的酶的竞争性抑制剂】
6、单选题：
关于酶与底物的关系正确的是：
选项：
A: 如果酶的浓度不变，则底物浓度改变不影响反应速率
B: 当底物浓度很高，使酶被充分饱和时，改变酶的浓度将不再改变反应速率
C: 初速率指酶被底物饱和时的反应速率
D: 在反应过程中，随着产物生成的增加，反应的平衡常数将左移
E: 酶被底物充分饱和时，反应速率不再随底物浓度的增加而改变
答案: 【 酶被底物充分饱和时，反应速率不再随底物浓度的增加而改变】
7、单选题：
B族维生素的主要生理功能是参与组成辅酶，下述哪项叙述是错误的：
选项：
A: 烟酰胺参与组成脱氢酶的辅酶
B: 生物素参与组成辅酶Q
C: 吡哆醛参与组成转氨酶的辅酶
D: 泛酸参与组成辅酶A
E: 维生素B2参与组成黄酶的辅酶
答案: 【 生物素参与组成辅酶Q】
8、单选题：
胰蛋白酶原的激活是由其N-端切除一段：
选项：
A: 2肽
B: 4肽
C: 6肽
D: 8肽
E: 10肽
答案: 【 6肽】
9、单选题：
下列有关共价修饰的描述中，哪项是错误的：
选项：
A: 酶蛋白肽链上的修饰由另一种酶催化
B: 酶被共价修饰后，其活性有的被抑制，有的被激活
C: 一般不需消耗能量，故速度快，效能高
D: 酶的共价修饰多为肽链的磷酸化和脱磷酸化
E: 酶蛋白的共价修饰间接受激素影响
答案: 【 一般不需消耗能量，故速度快，效能高】
随堂测试
1、单选题：
乳酸脱氢酶同工酶的相同之处在于：
选项：
A: 酶蛋白的氨基酸序列
B: 酶蛋白催化的化学反应
C: 酶蛋白的三级结构
D: 酶蛋白的理化性质
答案: 【 酶蛋白催化的化学反应】
2、单选题：
关于乳酸脱氢酶同工酶的叙述，错误的是：
选项：
A: LDH1在心肌含量高
B: LDH5在骨骼肌含量高
C: LDH1电泳速度最快
D: LDH的亚基有四种类型
答案: 【 LDH的亚基有四种类型】
3、单选题：
血清中某些胞内酶活性升高的主要原因是：
选项：
A: 机体代谢旺盛，使酶合成增加
B: 某些酶的抑制剂减少
C: 细胞内某些酶被激活
D: 细胞受损使胞内酶释放入血
答案: 【 细胞受损使胞内酶释放入血】
4、单选题：
在肝病患者血清中，哪种酶升高明显：
选项：
A: LDH2
B: LDH3
C: LDH4
D: LDH5
答案: 【 LDH5】
第四章 糖代谢
单元测试 四
1、单选题：
体内乳酸生成速度最快的组织是：
选项：
A: 红细胞
B: 脑
C: 小肠粘膜
D: 骨骼肌
E: 皮肤
答案: 【 骨骼肌】
2、单选题：
糖有氧氧化的生理意义是：
选项：