MOOC 生产与运作管理(哈尔滨工业大学（威海）)1450389204 最新慕课完整章节测试答案

运营管理概论习题

1、单选题：
‌‌下列典型的管理体系或模式中，管理对象主要针对结构化问题设计的是 （ ）          ‌
选项：
A: 泰勒制（科层制）
B: 戴明制（改进制）
C: 合乐制（自组织）
D: 丰田制
答案: 【 泰勒制（科层制）】

2、单选题：
在ISO 9000族标准中，主要用于指导组织绩效改进的标准是( )              ‌
选项：
A: ISO 9000  
B: ISO 9001
C: ISO 9004 
D: ISO 19011   
答案: 【 ISO 9004 】

3、单选题：
当前企业经营管理面临的环境可以简要地概括为（ ）‍
选项：
A: “3C”+知识经济+交互网络+AI
B: 社会环境+经济环境
C: 市场经济+法制社会
D: 人工智能+互联网+大数据
答案: 【 “3C”+知识经济+交互网络+AI】

4、单选题：
泰勒制或“科学管理”的关键活动是（ ）‌
选项：
A: 领导
B: 监视与控制
C: 效率
D: 质量
答案: 【 监视与控制】

5、单选题：
基于事实的决策意味着（ ）​
选项：
A: 根据数据决策
B: 根据数量分析决策
C: 根据事实的分析、经验和直觉决策
D: 基于真理决策
答案: 【 根据事实的分析、经验和直觉决策】

6、多选题：
全面质量管理的原则包括（ ）                                                ‏
选项：
A: 以顾客为关注焦点
B: 领导作用
C: 全员参与  
D: 统计过程控制（SPC）
答案: 【 以顾客为关注焦点 ;
领导作用;
全员参与  】

7、多选题：
运营管理的主要挑战涉及（ ）                       ​
选项：
A: 信息技术的冲击
B: 环保要求、伦理标准
C: 多元化的新员工
D: 全球化
答案: 【 信息技术的冲击 ;
环保要求、伦理标准;
多元化的新员工;
全球化】

8、多选题：
在顾客居于主导地位、激烈竞争与快速变化的环境中，企业生存与发展关键在于（ ）   ‏
选项：
A: 快速
B: 灵活、柔性、敏捷
C: 持续改进与创新
D: 对人的严密控制
答案: 【 快速;
灵活、柔性、敏捷;
持续改进与创新】

9、多选题：
下列属于快餐连锁店中典型的运营活动的有( )‏
选项：
A: 选择潜在餐厅地点
B: 维修食品加工设备
C: 提供制作汉堡的程序
D: 投放广告和宣传品
答案: 【 选择潜在餐厅地点;
提供制作汉堡的程序】

10、多选题：
‌美国的《卓越绩效准则》所描述的管理模式中，其基本过程包括（ ）‌
选项：
A: 领导与战略
B: 人力资源与过程
C: 顾客和市场 
D: 测量、分析与知识管理
答案: 【 领导与战略;
人力资源与过程;
顾客和市场 ;
测量、分析与知识管理】

11、判断题：
‌运营管理（Operation Management）是计划、组织、控制与改进运营活动的过程。    ‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

12、判断题：
​人们通常把运营、营销、财务并称为企业的三项基本职能。‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

13、判断题：
‏管理是一种输出方法的方法。 ‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

14、判断题：
‌运营实践中，人们为了计划与控制的方便，通常将产品划分为硬件、软件、流程性材料、服务等四种类型。     ‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

15、判断题：
‏运营（过程）管理的基本过程至少包括运营管理、运营策划、运营控制、运营改进。 ​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

16、填空题：
过程的五个基本构成部分是：输入、转化活动、输出、监控、      。‏‎‏
答案: 【 程序##%_YZPRLFH_%##方法】

17、填空题：
质量定义为满足要求的     。‏‍‏
答案: 【 程度】

18、填空题：
一百年来管理实践证明成功的管理是      方法。‎‎‎
答案: 【 系统】

19、填空题：
广义的组织提供物包括物产、制品、服务     和转化。‌‌‌
答案: 【 体验##%_YZPRLFH_%##感受】

20、填空题：
‍运营管理的实质在于恰当地利用资源创造     ，以满足特定的要求。​
答案: 【 输出##%_YZPRLFH_%##价值】

运营战略与生产率习题

1、单选题：
‏运营战略属于企业战略中的哪一层次？（ ）‎
选项：
A: 公司层战略（总体战略）
B: 业务层战略
C: 职能层战略
D: 作业层战略
答案: 【 职能层战略 】

2、单选题：
西南航空公司采用单一机型的运营战略响应了运营目标中的哪一项？  （ ）​
选项：
A: 提升质量
B: 加快响应速度
C: 降低价格/成本
D: 增强柔性
答案: 【 降低价格/成本】

3、单选题：
某水果和蔬菜加工企业的4个工人半小时可生产400箱罐装桃子。那么一位工人工作一天（按8小时计）的劳动生产率是多少？（ ）‏
选项：
A: 200箱/（工人·小时）
B: 100箱/（工人·小时）
C: 1600箱/工人  
D: 800箱/工人
答案: 【 200箱/（工人·小时）】

4、单选题：
​维达公司的一间造纸工厂一月生产2000万卷纸，劳动成本是16万元，材料成本是50万元，管理费用是32万元，试求多要素生产率。（ ） ‎
选项：
A: 30.30卷/元  
B: 20.41卷/元 
C: 125卷/元  
D: 40卷/元
答案: 【 20.41卷/元  】

5、单选题：
​以下哪个选项不属于运营资源的5P要素？（ ）​
选项：
A: 人力资源
B: 工艺流程
C: 工厂
D: 产品
答案: 【 产品】

6、多选题：
以下哪些选项是企业在制定运营目标时需要权衡分析的？（ ）‎
选项：
A: 质量控制
B: 柔性管理
C: 响应速度
D: 价格/成本
答案: 【 质量控制 ;
柔性管理;
响应速度;
价格/成本】

7、多选题：
快餐品牌麦当劳奉行QSCV的经营理念（Q-质量，S-服务，C-清洁，V-价值），为此其制定了一系列的运营策略，如标准化的作业流程使得顾客能在2分钟以内得到所需的全部食品，科学选址精确到聚客点，只提供有限的套餐加快点餐速度等。请问在以上运营策略中，麦当劳使用了哪些管理决策来实现其使命和愿景？（ ）‍
选项：
A: 生产和服务设计
B: 选址
C: 流程选择和设施
D: 供应链
答案: 【 生产和服务设计 ;
选址;
流程选择和设施 】

8、多选题：
生产率是指对资源的使用效率，是一个相对指标。以下哪些生产率的比较方式是有意义的？（ ）‏
选项：
A: 与同行业的其他企业进行比较
B: 与不同行业但是生产工艺相似的企业进行比较
C: 与生产规模相似的企业进行比较
D: 同一企业内不同时期的生产率比较
答案: 【 与同行业的其他企业进行比较;
与不同行业但是生产工艺相似的企业进行比较;
同一企业内不同时期的生产率比较】

9、多选题：
​影响企业生产率的因素有（ ）‏
选项：
A: 资本投入
B: 技术创新
C: 管理模式
D: 质量控制
答案: 【 资本投入;
技术创新;
管理模式;
质量控制】

10、多选题：
每天工作8小时，生产可用的产品300个单位，需要3位工人，消耗了600磅（每磅合0.45千克，下同）的原材料。工时费用为每小时20美元，材料费用为每磅1美元。管理费是工时费用的1.5倍。劳动生产率和多要素生产率分别为（ ）‌
选项：
A: 0.625单位/美元；0.192单位/美元
B: 0.625单位/美元；0.167单位/美元
C: 12.5单位/（工人·小时）；0.167单位/美元
D: 12.5单位/（工人·小时）；0.192单位/美元
答案: 【 0.625单位/美元；0.167单位/美元;
12.5单位/（工人·小时）；0.167单位/美元】

11、判断题：
运营战略是属于职能战略的一种。（ ）‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

12、判断题：
​订单赢得要素（order winners）是指潜在的顾客认为一个组织的产品或服务值得购买所必须具备的因素。（ ）‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

13、判断题：
‎运营战略决策是指将运营系统内的各要素发挥其最大效用或优势的一种决策方式。（  ）‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

14、判断题：
‌根据卡诺模型，管理者在制定企业运营战略时，首先需要落实顾客的基本型需求和期望型需求，从而满足订单赢得要素。（ ）‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

15、判断题：
‏企业战略分为三个重要的层次，其中基础层次为职能层战略，又称竞争战略，是指企业应该如何调动部门合作来应对业务竞争。（  ）‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

16、填空题：
企业战略一般分为三个层次，其中      是指公司应该从事何种业务。‌
答案: 【 总体战略】

17、填空题：
​运营资源有五部分组成，分别是人力资源、工厂、部件、      和计划控制系统。‏
答案: 【 工艺流程】

18、填空题：
‍卡诺模型描述了三类顾客需求与顾客满意度之间的关系，分别是基本型需求、兴奋型需求和    ‌
答案: 【 期望型需求】

19、填空题：
​生产率的度量方法包括单要素度量法、多要素度量法和      。‍
答案: 【 总度量法##%_YZPRLFH_%##全要素度量法】

20、填空题：
​运营目标需要权衡分析质量、响应速度、      和成本。‌
答案: 【 柔性】

产品设计与开发习题

1、单选题：
‌企业提供的常见产品类型中，软件是指（）‍
选项：
A: 计算机软件
B: 服务
C: 知识产品
D: 体验
答案: 【 知识产品】

2、单选题：
‏将要求或创意转化为原材料、产品或过程的技术规范、图样、方案的过程是（）​
选项：
A: 研究
B: 创新
C: 设计
D: 制造
答案: 【 设计】

3、单选题：
‌设计评审的过程包括预备评审、中期评审、最终评审以及（）‎‌‎
选项：
A: 生产评审
B: 技术评审
C: 质量评审
D: 绩效评审
答案: 【 生产评审】

4、单选题：
​ IPD产品开发流程包含概念、计划、开发、（）、发布、生命周期等阶段。‌
选项：
A: 控制
B: 验证
C: 改进
D: 完善
答案: 【 验证】

5、单选题：
‍产品开发团队（PDT）的常见组织形式是（）​
选项：
A: 部门内部团队
B: 跨职能部门
C: 团队与跨职能团体
D: 自我管理型团队
答案: 【 团队与跨职能团体】

6、多选题：
‌企业产品设计与开发的动因有（）‌
选项：
A: 创造和增加价值
B: 市场需求
C: 提升竞争力
D: 人类的欲望和梦想
答案: 【 创造和增加价值;
市场需求;
提升竞争力;
人类的欲望和梦想】

7、多选题：
‌常用的产品设计与开发工具和方法包括（）‎
选项：
A: 头脑风暴法
B: QFD
C: 可靠性设计
D: TQM
答案: 【 头脑风暴法;
QFD;
可靠性设计】

8、多选题：
‍产品设计开发过程的主要阶段包括（）‌
选项：
A: 创意选择
B: 产品设计
C: 过程设计
D: 需求设计
答案: 【 创意选择;
产品设计;
过程设计】

9、多选题：
‎IPD体系架构中的跨部门团队包括（）‌
选项：
A: 组合管理团队
B: 产品开发团队
C: 集成组合管理团队
D: 技术开发团队
答案: 【 组合管理团队;
产品开发团队;
集成组合管理团队;
技术开发团队】

10、多选题：
‏运用QFD带来的好处包括（）‎
选项：
A: 提高设计可靠性
B: 提高顾客满意度
C: 更好地开展团队式工作
D: 提高企业的管理费用
答案: 【 提高设计可靠性;
提高顾客满意度;
更好地开展团队式工作】

11、判断题：
‍研究是指通过观察、分析，综合，形成概念、知识和方法，提高知识水平的过程。（）‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

12、判断题：
‏产品设计与开发的风险和挑战体现在高失败率、高投入、高智力、高度组织中（）‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

13、判断题：
‏并行工程的作用包括缩短开发周期、增强可制造性（适合组织的生产技术和能力）（）‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【