2024知到答案 健康膳食解码 完整智慧树网课章节测试答案

1、单选题：
深色蔬菜与浅色蔬菜相比（ ）。
选项：
A:营养价值各异，不好一概而论
B:营养价值优于浅色蔬菜
C:营养价值低于浅色蔬菜
D:营养价值相仿
答案: 【营养价值优于浅色蔬菜】

2、单选题：
除（ ）外，我国营养居民普遍摄入不足。
选项：
A:蔬菜
B:水果
C:奶类
D:食盐
答案: 【食盐】

3、单选题：
我国居民超重肥胖率超过（ ）。
选项：
A:30%
B:10%
C:20%
D:50%
答案: 【50%】

4、单选题：
与黄豆相比，黄豆芽中含有较多（ ）。
选项：
A:维生素C
B:维生素B1
C:维生素D
D:维生素A
答案: 【维生素C】

5、多选题：
下面哪项属于《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》中我国营养改善和慢性病防控工作成效。（ ）
选项：
A:重大慢性病过早死亡率逐年下降，因慢性病导致的劳动力损失明显减少
B:膳食脂肪供能比持续上升，农村首次突破30%推荐上限
C:居民体格发育与营养不足问题持续改善，城乡差异逐步缩小
D:居民健康意识逐步增强，部分慢性病行为危险因素流行水平呈现下降趋势
答案: 【重大慢性病过早死亡率逐年下降，因慢性病导致的劳动力损失明显减少;
居民体格发育与营养不足问题持续改善，城乡差异逐步缩小;
居民健康意识逐步增强，部分慢性病行为危险因素流行水平呈现下降趋势】