2024知到答案茶树栽培与茶叶加工完整智慧树网课章节测试答案

第一章单元测试

文章目录

1、判断题：
中国是茶树的原产地。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

2、单选题：
《大观茶论》的作者赵佶是哪个朝代的人（）。
选项：
A:明朝
B:唐朝
C:宋朝
D:清朝
答案: 【宋朝】

3、单选题：
中国茶叶种植面积占世界第（）位。
选项：
A:三
B:四
C:一
D:二
答案: 【一】

4、判断题：
六大茶类在明末清初就已经形成了。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

5、判断题：
印度的主要生产茶类为绿茶。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

6、单选题：
我国产量最多的茶区是（）。
选项：
A:西南茶区
B:江北茶区
C:江南茶区
D:华南茶区
答案: 【江南茶区】

7、多选题：
加工工艺从杀青开始的茶类有（）。
选项：
A:红茶
B:黄茶
C:黑茶
D:绿茶
答案: 【黄茶;
黑茶;
绿茶】

8、判断题：
中国是最早发现和利用茶树的国家。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

9、判断题：
青茶的出现早于红茶。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

10、单选题：
世界茶叶出口量最多的国家（）。
选项：
A:中国
B:肯尼亚
C:印度
D:斯里兰卡
答案: 【肯尼亚】

1、判断题：
茶树的叶脉为平行脉。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

2、多选题：
茶树叶片包含（）三种类型。
选项：
A:鱼叶
B:针叶
C:鳞片
D:真叶
答案: 【鱼叶;
鳞片;
真叶】

3、判断题：
生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

4、单选题：
茶树最早是由谁命名的（）。
选项：
A:钱崇澍
B:孔采
C:陆羽
D:林奈
答案: 【林奈】

5、判断题：
茶花为两性花。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

6、多选题：
茶树的芽按性质分为（）。
选项：
A:定芽
B:叶芽
C:不定芽
D:花芽
答案: 【叶芽;
花芽】

7、判断题：
茶树树型可分为直立形、半披张形、披张形。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

8、单选题：
茶树根系中吸收水分和无机盐的主要部位是（）。
选项：
A:细根
B:侧根
C:主根
D:根毛
答案: 【细根】

9、判断题：
幼龄茶树的分枝方式以合轴分枝为主。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

10、判断题：
茶树叶片背面着生茸毛是品质优良的标志。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】