2024知到答案酒店前厅与客房管理(山东联盟) 完整智慧树网课章节测试答案

第一章单元测试

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1、判断题：
客房部是酒店的“神经中枢”。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

2、判断题：
前厅部的运转状况，会直接反映出酒店的服务质量和管理的水平。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

3、判断题：
前厅的对客服务区主要包括总服务台、大堂副理处和行李处等。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

4、判断题：
餐饮部是酒店对外服务的窗口和中心枢纽。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

5、判断题：
总台一般设置在进入大门的大堂对面，便于服务客人、管理和控制整个大厅的基本情况。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

1、判断题：
客房预订是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

2、判断题：
酒店预订的常见渠道我们可以归结为直接渠道和间接渠道两大类。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

3、判断题：
预定员向客人确认预订的方式通常是口头确认。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

4、判断题：
客人抵店前的准备工作包括订房核对，发出订房预测报告、次日抵店客人名单、贵宾接待通知单、团体接待通知单等。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

5、判断题：
超额预订率一般控制在35%左右。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】