MOOC 2021年秋园艺概论SPOC(华中农业大学)1464521210 最新慕课完整章节测试答案

第二讲水果知识的单元测验

1、单选题：
按照果实构造来分类，柑橘属于___________。‍‍‌‍
选项：
A: 浆果类 
B: 柑果类 
C: 仁果类  
D: 聚复果类
答案: 【 柑果类 】

2、单选题：
发涩的李子多食会对人体有害，主要是因为哪种有机酸？‎‎‌‎
选项：
A: 琥珀酸 
B: 苹果酸
C: 氢氰酸  
D: 柠檬酸
答案: 【 氢氰酸  】

3、单选题：
荔枝、龙眼果实中可食用的肉质部分为__________。‎‎​‎
选项：
A: 花托 
B: 假种皮      
C: 内果皮     
D: 外果皮
答案: 【 假种皮      】

4、单选题：
战国时期楚国伟大诗人屈原描述的后皇嘉树：“…受命不迁，生南国兮。深固难徙，更壹志兮。绿叶素荣，纷其可喜兮。…”描述的是下列__________水果？‍‍‏‍
选项：
A: 桃  
B: 梨   
C: 橘  
D: 李
答案: 【 橘  】

5、单选题：
按照生长习性来分类，香蕉属于___________。‎‎​‎
选项：
A: 木本植物
B: 草本植物  
C: 藤本植物  
D: 灌木植物
答案: 【 草本植物  】

6、单选题：
以下是仁果类果树的是（    ）‏‏‏‌‏
选项：
A: 苹果
B: 桃；
C: 柚；
D: 草莓
答案: 【 苹果】

7、单选题：
__________是以匍匐茎繁殖的果树作物。‏‏‌‏
选项：
A: 芒果；
B: 菠萝；
C: 草莓；
D: 龙眼
答案: 【 草莓；】

8、多选题：
根据果实是否全部由子房发育而成，可将果实分为真果和假果，__________的果实为真果。‏‏‌‏
选项：
A: 梨；
B: 桃；
C: 甜橙；
D: 草莓
答案: 【 桃；;
甜橙；】

9、多选题：
以下属于芸香科果树的是（    ）​​‏​
选项：
A: 九里香；
B: 砂糖橘；
C: 百香果；
D: 榴莲
答案: 【 九里香；;
砂糖橘；】

10、多选题：
可以同时在温带和亚热带种植的果树作物有（）？​​‍​
选项：
A: 桃；
B: 柑橘；
C: 苹果；
D: 柿
答案: 【 桃；;
柿】

11、多选题：
以下植物不是蔷薇科的是__________。‎‍‎‍‎
选项：
A: 苹果    
B: 草莓    
C: 柑橘    
D: 菠萝
答案: 【 柑橘    ;
菠萝】

12、多选题：
以下不是乔木果树的是__________。‍‌‍‌‍
选项：
A: 苹果
B: 蓝莓　　　
C: 柿　　
D: 香蕉
答案: 【  蓝莓　　　;
香蕉】

13、判断题：
‍落叶果树有明显的休眠期。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

14、判断题：
‌常绿果树的老叶不会脱落。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

15、判断题：
‎富士苹果起源于中国。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

16、判断题：
​樱桃果实着色物质是花青素。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

17、判断题：
​核桃是核果类果树。​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

18、判断题：
​同一品种内授粉后能得到满足生产要求的果实产量的，成为单性结实。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

第三讲蔬菜知识的单元测验

1、单选题：
‏以下蔬菜中，和甘蓝亲缘关系最近的是（    ）。​
选项：
A: 菠菜
B: 青花菜
C: 生菜
D: 苋菜
答案: 【 青花菜】

2、单选题：
‎以下蔬菜中起源于南美洲地区的有（  ）。 ‌
选项：
A: 番茄
B: 豌豆
C: 茄子
D: 洋葱
答案: 【 番茄】

3、单选题：
‌以下蔬菜中，属于短日植物的有（ ）。‌
选项：
A: 大白菜
B: 萝卜
C: 苋菜
D: 大蒜
答案: 【 苋菜】

4、单选题：
‏栽培种内的演化主要有4种类型，大白菜可分为卵圆型、平头型、直筒型三种类型，它们之间的变异属于的演化类型为（   ）。‌
选项：
A: 形态型
B: 生态型
C: 季节型
D: 杂种型
答案: 【 生态型】

5、单选题：
​在新石器时期的遗址西安半坡原始村落中，发现的可能距今六七千年的植物种子属于（    ）。‎
选项：
A: 瓜类
B: 芸薹类
C: 豆类
D: 薯蓣类
答案: 【 芸薹类】

6、单选题：
‎以下蔬菜产品中含淀粉较多的是（  ） 。‎
选项：
A: 茎用芥菜
B: 萝卜
C: 蘑菇
D: 马铃薯
答案: 【 马铃薯】

7、多选题：
‎以下蔬菜中，属于茄科蔬菜的是（   ）。‍
选项：
A: 茄子 
B: 黄秋葵
C: 辣椒
D: 落葵
答案: 【 茄子 ;
辣椒】

8、多选题：
‏以下蔬菜中起源于我国的有（  ）。‎
选项：
A: 葫芦 
B: 白菜 
C: 马铃薯
D: 萝卜
答案: 【 葫芦 ;
白菜 ;
萝卜】

9、多选题：
​以下蔬菜主要食用部位为变态茎的是（ ）。‍
选项：
A: 芹菜
B: 莲藕
C: 榨菜
D: 芋头 
答案: 【 莲藕;
榨菜;
芋头 】

10、多选题：
‎以下蔬菜中番茄红素含量较高的有（  ）。‌
选项：
A: 红色胡萝卜
B: 红瓤西瓜 
C: 苋菜
D: 红果番茄
答