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第一章单元测试

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1、单选题：
下列不含有手性碳原子的氨基酸是
选项：
A:苯丙氨酸
B:甲硫氨酸
C:甘氨酸
D:精氨酸
答案: 【甘氨酸】

2、单选题：
对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
选项：
A:氢键
B:酯键
C:疏水键
D:离子键
答案: 【酯键】

3、单选题：
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克
选项：
A:3.00g
B:2.00g
C:6.40g
D:2.50g
答案: 【2.50g】

4、单选题：
血红蛋白的氧合曲线呈
选项：
A:Z形线
B:U形线
C:双曲线
D:S形曲线
答案: 【S形曲线】

5、多选题：
在生理pH值情况下，下列氨基酸中的哪些氨基酸侧链带正电荷
选项：
A:Arg
B:Asp
C:Lys
D:Glu
答案: 【Arg;
Lys】

6、多选题：
下列对于肽键的叙述正确的是
选项：
A:比双键键长短，比单键键长长
B:比双键键长长，比单键键长短
C:具有部分单键性质
D:具有部分双键性质
答案: 【比双键键长长，比单键键长短;
具有部分单键性质;
具有部分双键性质】

7、多选题：
下面有哪些蛋白质或酶能协助蛋白质正确折叠
选项：
A:胰岛素
B:伴侣素
C:牛胰核糖核酸酶
D:分子伴侣
答案: 【伴侣素;
分子伴侣】

8、多选题：
对血红蛋白的结构特点叙述正确的是
选项：
A:亚基键主要靠次级键连接
B:每个亚基都具有三级结构
C:是一种结合蛋白质
D:具有4个亚基
答案: 【亚基键主要靠次级键连接;
每个亚基都具有三级结构;
是一种结合蛋白质;
具有4个亚基】

9、判断题：
天然氨基酸都具有一个手性α-碳原子。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

10、判断题：
在多肽链分子中只有一种共价键即肽键。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

11、判断题：
在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

12、判断题：
某蛋白质在pH5.8时向阳极移动，则其等电点小于5.8。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

1、单选题：
RNA和DNA彻底水解后的产物是
选项：
A:碱基不同，核糖相同
B:碱基相同，核糖不同
C:部分碱基不同，核糖不同
D:核糖相同，部分碱基不同
答案: 【部分碱基不同，核糖不同】

2、单选题：
核酸中核苷酸之间的连接方式是
选项：
A:2',5'-磷酸二酯键
B:3',5'磷酸二酯键
C:糖苷键
D:2',3'磷酸二酯键
答案: 【3',5'磷酸二酯键】

3、判断题：
鸟嘌呤和胞嘧啶之间联系是由两对氢键形成
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

4、单选题：
下列关于B-DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的
选项：
A:嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧
B:为右手螺旋，每个螺旋为10.5个碱基对
C:两股链通过碱基之间的氢键相连维持稳定
D:两条链方向相反
答案: 【嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧】

5、单选题：
组成核酸的基本结构单位是
选项：
A:戊糖和脱氧戊糖
B:磷酸和戊糖
C:单核苷酸
D:含氨碱基
答案: 【单核苷酸】

6、多选题：
关于tRNA的叙述不正确的是
选项：
A:分子中含有稀有碱基
B:分子中含有密码环
C:其二级结构为倒L型
D:是细胞中含量最多的RNA
答案: 【分子中含有密码环 ;
其二级结构为倒L型;
是细胞中含量最多的RNA】

7、多选题：
真核生物mRNA的结构特点是
选项：
A:分子中含有遗传密码
B:5’-末端接m7Gppp
C:3’-末端接多聚腺苷酸
D:所有碱基都具有编码氨基酸的作用
答案: 【分子中含有遗传密码 ;
5’-末端接m7Gppp ;
3’-末端接多聚腺苷酸】

8、多选题：
真核细胞核蛋白体中含有哪些rRNA？
选项：
A:28S rRNA
B:5.8S rRNA
C:5S rRNA
D:18S rRNA
答案: 【28S rRNA;
5.8S rRNA;
5S rRNA;
18S rRNA】

9、单选题：
核酸溶液的紫外吸收峰在波长多少nm处
选项：
A:240nm
B:280nm
C:230nm
D:260nm
答案: 【260nm】

10、单选题：
核酸变性后可发生哪种效应
选项：
A:失去对紫外线的吸收能力
B:增色效应
C:最大吸收峰波长发生转移
D:减色效应
答案: 【增色效应】