2024知到答案 基础生物化学（新疆农业大学） 完整智慧树网课章节测试答案
绪论 单元测试
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1、单选题：
关于生物化学叙述错误的是（ ）
选项：
A:生物化学是生物体里的化学
B:生物化学是生命的化学
C:生物化学的研究对象是生物体
D:生物化学是生物和化学
答案: 【生物化学是生物和化学】
2、单选题：
下列属于生物大分子的是（ ）
选项：
A:葡萄糖
B:核酸
C:核苷酸
D:氨基酸
答案: 【核酸】
3、单选题：
当代生物化学研究的主要内容不包括 （ ）
选项：
A:生物体的物质组成
B:生物分子的结构与功能
C:基因表达调控
D:物质代谢及其调节
答案: 【生物体的物质组成】
4、单选题：
有关分子生物学的叙述错误的是 （ ）
选项：
A:分子生物学是生物化学的发展和延续
B:分子生物学研究人体
C:分子生物学是生物化学的重要组成部分
D:分子生物学研究基因表达调控
答案: 【分子生物学研究人体】
5、单选题：
下列不属于生物化学应用的是（ ）
选项：
A:pH试纸
B:基因检测
C:转基因抗虫棉
D:生化检测
答案: 【pH试纸】
第一章 单元测试
1、单选题：
下列氨基酸分类中，那种说法正确？（ ）
选项：
A:His、Lys、Arg为碱性氨基酸，Asp、Glu为酸性氨基酸
B:His、Lys、Arg为酸性氨基酸，Asp、Glu为碱性氨基酸
C:Ala、Trp、Leu 为碱性氨基酸， Glu、Phe 为酸性氨基酸
D:Ala、Trp、Leu 为酸性氨基酸， Glu、Phe 为碱性氨基酸
答案: 【His、Lys、Arg为碱性氨基酸，Asp、Glu为酸性氨基酸】
2、单选题：
蛋白质分子中，肽链是由一个氨基酸的（）与后一个氨基酸的（）缩合而成的。由氨基酸形成的肽链在书写时，从左到右为（）端到（）端。下列选项说法中，哪一项正确？（ ）
选项：
A:α-羧基, α-氨基 ; 5’, 3’
B:α-氨基, α-羧基 ; 3’, 5’
C:α-羧基, α-氨基 ; N, C
D:α-氨基, α-羧基 ; N, C
答案: 【α-羧基, α-氨基 ; N, C】
3、单选题：
维持蛋白质一级，二级，三级及四级结构的主要化学键或作用力分别是:（ ）
选项：
A:离子键，疏水作用力，氢键，肽键
B:肽键与二硫键，氢键，疏水作用力，次级键
C:肽键与二硫键，离子键，次级键，疏水作用力
D:疏水作用力，二硫键，氢键，肽键
答案: 【肽键与二硫键，氢键，疏水作用力，次级键】
4、单选题：
谷氨酸（Glu）的pk1为2.2、pk2为4.2、pk3为9.6、其等电点是：（ ）
选项：
A:3.2
B:7.1
C:4.6
D:6.1
答案: 【3.2】
5、单选题：
下列关于蛋白质溶解性说法，哪个是错误的？（ ）
选项：
A:加入大量的中性盐后降低
B:在等电点时最大
C:加入丙酮后降低
D:加入少量的盐后增加
答案: 【在等电点时最大】
6、单选题：
在pH＞pI的溶液中，大部分氨基酸以（）离子形式存在，带（）电荷，电泳时向（）极移动；在pH＜pI的溶液中，大部分氨基酸以 （）离子形式存在，带（）电荷，电泳时向（）极移动。下列选项说法中，哪一项正确？（ ）
选项：
A:阳，正，负；阴，负，正
B:阳，负，负；阴，正，正
C:阴，负，正；阳，正，负
D:阴，正，正；阳，负，负
答案: 【阴，负，正；阳，正，负】
7、单选题：
所有α-氨基酸共有的显色反应是：（ ）
选项：
A:福林酚试剂反应
B:茚三酮反应
C:坂口反应
D:双缩脲反应
答案: 【茚三酮反应】
8、单选题：
通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中，含有下列哪三种具有强紫外吸收能力的氨基酸？（ ）
选项：
A:色氨酸（Trp），酪氨酸（Tyr），苯丙氨酸（Phe）
B:色氨酸（Trp），天冬氨酸（Asp），苯丙氨酸（Phe）
C:精氨酸（Arg） ，组氨酸（His），赖氨酸（Lys）
D:谷氨酸（Glu），天冬氨酸（Asp），苯丙氨酸（Phe）
答案: 【色氨酸（Trp），酪氨酸（Tyr），苯丙氨酸（Phe）】
9、单选题：
下列选项中，哪一项不是分离纯化蛋白质所依据的主要性质？（ ）
选项：
A:溶解度不同
B:蛋白质溶液的粘度不同
C:分子大小及形态
D:蛋白质所带电荷不同
答案: 【蛋白质溶液的粘度不同】
10、单选题：
蛋白质变性是由于：（ ）
选项：
A:蛋白质一级结构改变
B:蛋白质辅基的脱落
C:蛋白质辅酶的脱落
D:蛋白质空间构象的改变
答案: 【蛋白质空间构象的改变】
第二章 单元测试
1、单选题：
下列关于酶的特性，叙述错误的是：（ ）
选项：
A:作用条件温和
B:催化效率高
C:都有辅因子参与催化反应
D:专一性强
答案: 【都有辅因子参与催化反应】
2、单选题：
关于米氏常数Km的说法，哪一项是不正确的？（ ）
选项：
A:是酶的特征性常数
B:Km值大小与酶的浓度有关
C:用Km值可以选择酶的最适底物
D:酶促反应速度达最大速度一半数时的底物浓度
答案: 【Km值大小与酶的浓度有关】
3、单选题：
具有催化特征的核酶其化学本质是：（ ）
选项：
A:DNA
B:蛋白质
C:RNA
D:糖蛋白
答案: 【RNA】
4、单选题：
下列四个选项中，有关酶的结构特点叙述正确的是：（ ）
选项：
A:酶的活性中心都含有辅酶
B:所有抑制剂都作用于酶的活性中心
C:酶的必需基团都位于活性中心之中
D:酶都具有活性中心
答案: 【酶都具有活性中心】
5、单选题：
作为具有高效催化能力的酶分子，其具有（ ）的特点。
选项：
A:降低产物能量水平
B:降低反应活化能
C:增高反应活化能
D:增高产物能量水平
答案: 【降低反应活化能】
6、单选题：
竞争性抑制剂使酶促反应的Km值 和Vmax 如何变化？（ ）
选项：
A:Km减小，Vmax减小
B:Km减小，Vmax不变
C:Km增大，Vmax增大
D:Km增大，Vmax不变
答案: 【Km增大，Vmax不变】
7、单选题：
关于异构酶特点说法正确的是：（ ）
选项：
A:反应速度与底物浓度的关系曲线为“S”型
B:非寡聚酶
C:催化不同反应类型的酶的总称
D:仅具有别构部位
答案: 【反应速度与底物浓度的关系曲线为“S”型】
8、单选题：
哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：（ ）
选项：
A:不可逆抑制作用
B:反竞争性可逆抑制作用
C:竞争性可逆抑制作用
D:非竞争性可逆抑制作用
答案: 【竞争性可逆抑制作用】
9、单选题：
温度与酶促反应速度的关系曲线是：（ ）
选项：
A:直线
B:钟罩型曲线
C:抛物线
D:矩形双曲线
答案: 【钟罩型曲线】
10、单选题：
下列有关酶的比活力说法正确的是：（ ）
选项：
A:酶的比活力特指酶的浓度
B:酶的比活力大，反应酶纯度越高，催化反应速率越快
C:酶催化一定化学反应的能力
D:任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
答案: 【酶的比活力大，反应酶纯度越高，催化反应速率越快】