MOOC 中华饮食养生(浙江商业职业技术学院)1206312816 最新慕课完整章节测试答案

单元测验一

1、单选题：
‍《      》是我国现存最早的一部医学经典巨著。‏‍‏
选项：
A: 黄帝内经
B: 神农本草经
C: 黄庭经
D: 食疗本草
答案: 【 黄帝内经】

2、单选题：
‍在食物性能的认识上最早提出了“四气五味学说”的专著是哪个？‌‍‌
选项：
A: 食疗本草
B: 千金方
C: 寿亲养老新书
D: 黄帝内经
答案: 【 黄帝内经】

3、多选题：
‍“             ”的膳食模式不仅是世界营养学史上最早根据食物的营养作用对食物进行的分类，也是世界上最早而又最全面的膳食指南，‌‍‌
选项：
A: 谷养
B: 果助
C: 畜益
D: 菜充
答案: 【 谷养;
果助;
畜益;
菜充】

4、多选题：
‍关于《备急千金要方》的说法正确的是？‍
选项：
A: 首设“食治”专篇，强调以食治病
B: 对营养缺乏性疾病防治有突出成