MOOC 食品工程原理(四川农业大学)1452162221 最新慕课完整章节测试答案
第1章 流体流动
基本概念和物理量
1、单选题：
（单选）以如下哪项为基准的压强称为绝对压强（ ）
选项：
A: 当地大气压
B: 标准大气压
C: 绝对0压强
D: 那三个都不是
答案: 【 绝对0压强】
2、单选题：
（单选）如下关于定态流动和非定态流动的说法，正确的是（ ）
选项：
A: 定态流动时，流体内各处的流动参数均相同
B: 定态流动时，流体内各处的流动参数均不随时间而变化
C: 非定态流动时，流体内各处的流动参数都不相同
D: 非定态流动时，流体流量随时间的推移而减小
答案: 【 定态流动时，流体内各处的流动参数均不随时间而变化】
3、单选题：
（单选）质量流量一定时，常温常压下在管内流动的气体的平均流速与其在标准状态下的平均流速相比（ ）
选项：
A: 常温、常压下的较高
B: 标准状态下的高
C: 两者相同
D: 无法确定
答案: 【 常温、常压下的较高】
4、单选题：
（单选）摩尔质量为32kg/kmol、压强为30kPa（表压）、温度为35摄氏度的某理想气体，其密度为（ ）kg/m3
选项：
A: 0.375
B: 1.20
C: 1.64
D: 14.44
答案: 【 1.64】
5、单选题：
（单选）“管内各截面处的体积流量相等”，此话适用于（ ）
选项：
A: 定态流动
B: 管内流体流动的任何情形
C: 不可压缩流体流动
D: 不可压缩流体定态流动
答案: 【 不可压缩流体定态流动】
6、单选题：
（单选）直径为
57
3.5mm的细管接
108
4mm的粗管，若不可压缩流体在细管内的流速为4m/s，则其在粗管内的流速为（ ）
选项：
A: 1m/s
B: 2m/s
C: 4m/s
D: 0.5m/s
答案: 【 1m/s】
守恒方程应用举例
1、单选题：
（单选）如图所示，忽略机械能损失，定态流动时，流动系统中压强最低处为（ ）*
选项：
A: 1－1
B: 2－2
C: 3－3
D: 4－4
答案: 【 4－4】
2、单选题：
（单选）如图所示，忽略机械能损失，定态流动时，流动系统中压强最高处为（ ）*
选项：
A: 1－1
B: 2－2
C: 3－3
D: 4－4
答案: 【 2－2】
3、单选题：
（单选）对于如图所示的用离心泵送水的流动系统，如下说法错误的是（ ）
选项：
A: A处管内压强一定低于大气压
B: A处管内压强随流量的增大而减小
C: 1－1截面处的压强一定高于大气压
D: 1－1截面处的压强一定高于A处
答案: 【 1－1截面处的压强一定高于大气压】
4、单选题：
（单选）如图所示，流量一定时，随着管子倾斜度的减小（即h减小），p1-p2（ ）*
选项：
A: 增大
B: 减小
C: 不变
D: 无法确定
答案: 【 减小】
5、单选题：
（单选）如图所示，U形管的两支管内相界面（ ）*
选项：
A: 一样高
B: 左高右低
C: 左低右高
D: >无法确定
答案: 【 左低右高】
6、多选题：
（多选）如图所示，为求达到一定循环流量所需要的外加机械能，如下取截面的方法中正确的有（ ）*
选项：
A: A至A
B: A至B
C: B至A
D: B至B
答案: 【 A至A;
B至A;
B至B】
局部阻力
1、单选题：
（单选）管内流体流动的局部阻力损失产生于（ ）
选项：
A: 流体质点与这些“局部”的碰撞
B: 流体质点与管内壁上突出物的碰撞
C: 管内流道变化造成的边界层分离
D: 其他三个说法均不正确
答案: 【 管内流道变化造成的边界层分离 】
2、单选题：
（单选）为计算管内某局部造成的流动阻力损失，可以采用当量长度法或局部阻力系数法，这两种方法的计算结果（ ）
选项：
A: 一定相同
B: 有一定差别，但差别不会太大
C: 可能会有很大差别
D: 层流时计算结果完全相同，湍流时有明显的差别
答案: 【 有一定差别，但差别不会太大 】
3、单选题：
（单选）流体在管内由细管流向粗管流动时有局部阻力损失，其局部阻力系数随细管/粗管面积比的减小而（ ）
选项：
A: 减小
B: 增大
C: 两者之间没有关系
D: 无法确定
答案: 【 增大】
4、单选题：
（单选）流体在管内由细管流向粗管流动时，局部阻力系数随面积比的变化而变化的范围为（ ）
选项：
A: 0~1
B: 0.5~1
C: 0~无穷大
D: 1~无穷大
答案: 【 0~1】
5、单选题：
（单选）流体在管内由粗管流向细管流动时，局部阻力系数随面积比的变化而变化的范围为（ ）*
选项：
A: 0~0.5
B: 0.5~1
C: 0~1
D: 0.5~无穷大
答案: 【 0~0.5】
6、单选题：
（单选）比较开度相同时球阀和截止阀的局部阻力系数（ ）
选项：
A: 一样大
B: 球阀的较大
C: 截止阀的较大
D: 无法比较
答案: 【 截止阀的较大】
7、单选题：
（单选）比较开度相同时闸阀和截止阀的局部阻力系数（ ）
选项：
A: 一样大
B: 闸阀的较大
C: 截止阀的较大
D: 无法比较
答案: 【 截止阀的较大】
8、单选题：
（单选）某个阀门的局部阻力系数变化范围是（ ）*
选项：
A: 0~某正数
B: 0~正无穷大
C: 某正数~正无穷大
D: 某正数~某更大的正数
答案: 【 某正数~正无穷大】
9、单选题：
（单选）关于某类阀门在某一开度下的局部阻力系数及其当量长度，如下说法正确的是（ ）
选项：
A: 仅局部阻力系数与管径有关
B: 仅当量长度与管径有关
C: 两者都与管径有关
D: 两者都与管径无关
答案: 【 仅当量长度与管径有关】
10、单选题：
（单选）如图所示，流体在管内流动，则R值反映（ ）*
选项：
A: A与B之间的机械能差
B: A与B之间的动能差
C: A与B之间的压强差
D: A与B之间的机械能损失
答案: 【 A与B之间的压强差】
11、单选题：
（单选）如图所示，水从高位槽内流入管内，则（ ）
选项：
A: pA>pB>pC=pD
B: pA=pB>pC=pD
C: pA>pB，pC>pD，但pB和pC无法比较
D: pA>pB，pC＝pD，但pB和pC无法比较
答案: 【 pA>pB，pC＝pD，但pB和pC无法比较】
12、单选题：
（单选）在流体流过变径管路时，为计算变径处的局部阻力损失，应采用（ ）
选项：
A: 细管中的流速
B: 粗管中的流速
C: 采用细管中流速和粗管流速的平均值
D: 采用哪个流速与流向有关
答案: 【 细管中的流速】
13、单选题：
（单选）如图所示，R值反映的是（ ）*
选项：
A: A、B两截面之间的压强差
B: A、B两截面之间压头损失及动压头差之和
C: A、B两截面之间的压头损失
D: A、B两截面之间的动压头差
答案: 【 A、B两截面之间压头损失及动压头差之和】
14、单选题：
（单选）如图所示，高位槽内的水以定态流过水平管道。保持B阀一定的开度。当A阀开大时，h1和h2如何变化？（ ）