MOOC 减重倒计时--从“食”开始(四川大学)1449805179 最新慕课完整章节测试答案

第一讲火锅健康吃

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1、单选题：
‎中国居民平衡膳食宝塔第一层是什么？‌
选项：
A: 蔬菜类
B: 肉类
C: 奶类
D: 谷薯类
答案: 【谷薯类】

2、单选题：
‎一个正常成人每天吃蔬菜不能少于多少g？‎
选项：
A: 150g
B: 200g
C: 250g
D: 300g
答案: 【 300g 】

3、单选题：
‎哪些食物全部都是优质蛋白质来源？‎
选项：
A: 牛奶，酸奶，豆腐
B: 牛肉，鱼肉，红豆
C: 虾肉，土豆，山药
D: 鸡肉，鸡蛋，红薯
答案: 【牛奶，酸奶，豆腐】

4、单选题：
‌一个正常成人每天吃盐不能超过多少g？‏
选项：
A: 4g
B: 6g
C: 8g
D: 10g
答案: 【 6g】

5、单选题：
‎一个正常成人每天吃油不能超过多少g？‏
选项：
A: 30g
B: 40g
C: 50g
D: 60g
答案: 【 30g 】

1、单选题：
下列哪个食物中不含添加糖？‏
选项：
A: 苏打夹心饼干
B: 可乐
C: 市售冰淇淋
D: 用茶叶泡的茶水
答案: 【用茶叶泡的茶水】

2、单选题：
添加糖的每日摄入量最好不超过多少g？‍
选项：
A: 25g
B: 30g
C: 50g
D: 60g
答案: 【 25g 】

3、单选题：
喝200ml的纯果汁，可以替代吃200g水果的健康效应吗？‎
选项：
A: 可以
B: 不能
C: -
D: -
答案: 【不能】

4、单选题：
站在营养学角度，下列选项中最优质的乳制品是‍
选项：
A: **高钙牛奶
B: **优酸乳
C: **乳酸菌饮料
D: **巧克力奶
答案: 【 **高钙牛奶】

5、单选题：
‌下列不属于我国食品标签上强制标示的营养成分是？‏
选项：
A: 脂肪
B: 钠
C: 糖
D: 碳水化合物
答案: 【糖】

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