MOOC 食品理化检验(杭州医学院)1206458810 最新慕课完整章节测试答案

绪论单元测验

1、单选题：
化学定性试验中空白试验的作用是
选项：
A: 检查玻璃仪器
B: 检查试验用具和试剂
C: 检查样品的预处理
D: 检查试剂和反应条件
E: 检查操作过程
答案: 【 检查操作过程】

2、单选题：
标定高锰酸钾终点时，溶液应呈
选项：
A: 蓝色
B: 绿色
C: 淡红色
D: 无色
E: 紫色
答案: 【