MOOC 餐饮产品分析与检验(北京联合大学)1464465163 最新慕课完整章节测试答案
第1章 绪论
第1章 单元测试
1、单选题:
最简单、成本最低的分析方法是哪个?
选项:
A: 物理分析法
B: 化学分析法
C: 生物分析法
D: 感官鉴定法
答案: 【 感官鉴定法】点我阅读全文
1、单选题:
最简单、成本最低的分析方法是哪个?
选项:
A: 物理分析法
B: 化学分析法
C: 生物分析法
D: 感官鉴定法
答案: 【 感官鉴定法】点我阅读全文
1、单选题:
有关信息的论述错误的是()。
选项:
A: 信息具有传输性
B: 信息具有共享性
C: 信息具有适用性
D: 信息具有主观性
答案: 【 信息具有主观性】点我阅读全文
1、单选题:
光学透镜成像的基础是光可以( )
选项:
A: 散射
B: 反射
C: 折射
D: 衍射
答案: 【 折射】点我阅读全文
1、单选题:
以下选项中不是Python数据分析的第三方库的是( )
选项:
A: NumPy
B: SciPy
C: pandas
D: requests
答案: 【 requests】点我阅读全文
1、单选题:
下列描述的微生物中,不是所有微生物共同特征的是( )。
选项:
A: 个体微小
B: 分布广泛
C: 种类繁多
D: 只能在活细胞内生长繁殖
E: 结构简单
答案: 【 只能在活细胞内生长繁殖】点我阅读全文
1、单选题:
Which of the following is not the characteristic of direct evidence?
选项:
A: The proving process is complicated.
B: Can prove the main facts of the case by itself.
C: Scarce and difficult to obtain.
D: Normally in verbal form.
答案: 【 The proving process is complicated.】点我阅读全文
1、单选题:
管理会计是向企业管理当局提供与 等相关的信息的会计信息处理系统。
选项:
A: 计划、控制、决策、考核
B: 计划、控制、执行、考核
C: 计划、决策、执行、考核
D: 计划、控制、决策、执行
答案: 【 计划、控制、决策、考核】点我阅读全文
1、单选题:
学前教育的对象是( )
选项:
A: 受精卵形成到6、7岁的儿童
B: 1至6、7岁的儿童
C: 3至6、7岁的儿童
D: 受精卵至8岁的儿童
答案: 【 受精卵形成到6、7岁的儿童 】点我阅读全文
1、单选题:
“西方文学经典”中的“西方”作为地理和文化概念,不包括:
选项:
A: 西欧
B: 西非
C: 北美
D: 澳洲
答案: 【 西非】点我阅读全文
1、单选题:
道路按照( )分为公路、城市道路、林区道路、厂矿道路、乡村道路。
选项:
A: 服务对象和所在位置
B: 交通性质和所在位置
C: 交通性质和技术标准
D: 技术标准和服务对象
答案: 【 交通性质和所在位置】点我阅读全文