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第一章 单元测试
1、多选题:
餐饮业经营的的目标有哪些?
选项:
A:提供优质的对客服务
B:供应适口的菜点酒水
C:取得满意的三重效益
D:营造怡人的进餐环境
答案: 【提供优质的对客服务;
供应适口的菜点酒水;
取得满意的三重效益;
营造怡人的进餐环境】点我阅读全文
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模块一 单元测试
1、多选题:
生物产品来源于 ( )。
选项:
A:动植物细胞培养液
B:微生物发酵液
C:生物转化液
D:生物界自然产生的
答案: 【动植物细胞培养液;
微生物发酵液;
生物转化液;
生物界自然产生的】点我阅读全文
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第一章 单元测试
1、判断题:
“Culture is like the water a fish swims in.” This metaphor implies that our culture is so much a part of who we are, and what the world is like for us that we do not notice it. ( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【对】点我阅读全文