MOOC 中国饮食文化(张季)(陇南师范高等专科学校)1450803234 最新慕课完整章节测试答案
第一章 绪论
第一章 单元测验
1、单选题:
据 中讲,“王者以民人为天,而民人以食为天。” 这是楚汉之争时,谋士郦食其劝刘邦所说的话。刘邦对此大大赞赏,于是派兵攻取敖仓,使得战局得到了扭转。
选项:
A: 《东周列国志》
B: 《论语》
C: 《史记》
D: 《战国策》
答案: 【 《史记》】点我阅读全文
1、单选题:
据 中讲,“王者以民人为天,而民人以食为天。” 这是楚汉之争时,谋士郦食其劝刘邦所说的话。刘邦对此大大赞赏,于是派兵攻取敖仓,使得战局得到了扭转。
选项:
A: 《东周列国志》
B: 《论语》
C: 《史记》
D: 《战国策》
答案: 【 《史记》】点我阅读全文
1、单选题:
陈寅恪在《邓广铭宋史职官志考证序》中指出:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于 之世。”
选项:
A: 前汉
B: 李唐
C: 赵宋
D: 朱明
答案: 【 赵宋】点我阅读全文
1、单选题:
组成肌肉的基本单位是( )。
选项:
A: 肌腹
B: 最小肌肉群
C: 肌纤维
D: 肌腱
答案: 【 肌纤维】点我阅读全文
1、单选题:
某一溶液中蛋白质的百分含量为45%,此溶液的蛋白质氮的百分浓度为:
选项:
A: 8.3%
B: 9.8%
C: 6.7%
D: 7.2%
答案: 【 7.2%】点我阅读全文
1、单选题:
提出国家是“民之公产”,王侯将相是“通国之公仆隶”,专制帝王是“窃国者耳”主张的是
选项:
A: 维新派
B: 洋务派
C: 顽固派
D: 革命派
答案: 【 维新派】点我阅读全文
1、单选题:
机器人三原则是由谁提出的?
选项:
A: 阿西莫夫
B: 马文ꞏ明斯基
C: 冯诺伊曼
D: 维纳
答案: 【 阿西莫夫】点我阅读全文
1、单选题:
Which 1970 law passed in the United Kingdom made it illegal to pay people of different sexes differently for the same job?
选项:
A: The Equal Gender Law
B: The Equal Gender Act
C: The Equal Pay Bill
D: The Equal Pay Act
答案: 【 The Equal Pay Act 】点我阅读全文
1、单选题:
分析化学的发展经历了几次变革?
选项:
A: 二次
B: 三次
C: 四次
D: 五次
答案: 【 三次】点我阅读全文
1、单选题:
生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是____。
选项:
A: 膳食纤维
B: 糖、脂肪和维生素
C: 糖、无机盐和维生素
D: 水、无机盐和维生素
E: 糖、脂肪和蛋白质
答案: 【 糖、脂肪和蛋白质】点我阅读全文