MOOC 动物性食品加工学(沈阳农业大学)1449673163 最新慕课完整章节测试答案
第一章 绪论
1.1.1动物性食品加工研究史随堂测验
1、单选题:
以下哪部书籍未有关于动物性食品加工方面的记载。( )
选项:
A: A.《周礼》
B: B.《周易》
C: C.《本草纲目》
D: D.《旧唐书》
答案: 【 B.《周易》】点我阅读全文
1、单选题:
以下哪部书籍未有关于动物性食品加工方面的记载。( )
选项:
A: A.《周礼》
B: B.《周易》
C: C.《本草纲目》
D: D.《旧唐书》
答案: 【 B.《周易》】点我阅读全文
1、单选题:
振动系统一般分为连续系统和()。
选项:
A: 离散系统
B: 多自由度系统
C: 单自由度系统
D: 分布参数系统
答案: 【 离散系统】点我阅读全文
1、单选题:
理想气体状态方程用于真实气体的条件是
选项:
A: 低温、高压
B: 高温、高压
C: 低温、低压
D: 高温、低压
答案: 【 高温、低压】点我阅读全文
1、单选题:
除甘氨酸外,组成人体的蛋白质分子中的氨基酸属于
选项:
A: L-β-氨基酸
B: D-β-氨基酸
C: L-α-氨基酸
D: D-α-氨基酸
E: L、D-α-氨基酸
答案: 【 L-α-氨基酸 】点我阅读全文
1、单选题:
古代汉语是一个比较广泛的概念,大致说来它有两个系统,一个是六朝以来以 为基础而形成的古白话。
选项:
A: 南京话
B: 北方话
C: 南方话
D: 北京话
答案: 【 北方话】点我阅读全文
1、单选题:
磁盘和光盘等媒体属于 [ ]。
选项:
A: 存储媒体
B: 传输媒体
C: 感觉媒体
D: 表示媒体
答案: 【 存储媒体】点我阅读全文
1、单选题:
《装配式混凝土结构技术规程》JGJ1-2014 规定:预制构件的混凝土强度等 级不宜低于( );预应力混凝土预制构件的混凝土强度等级不宜低于 C40,且不应低于 C30;现浇混凝土的强度等级不应低于 C25。
选项:
A: C20
B: C25
C: C30
D: C40
答案: 【 C30】点我阅读全文
1、单选题:
“TPO”原则是国际上公认的穿衣原则,它是三个英文单词的缩写,告诉我们穿衣要注意 、地点和目的。
选项:
A: 时间
B: 场合
C: 年龄
D: 职业
答案: 【 时间】点我阅读全文
1、单选题:
常用的持针钳方法有
选项:
A: 掌握法、指套法、掌指法
B: 掌握法、指套法
C: 指套法、掌指法
D: 掌握法、掌指法
答案: 【 掌握法、指套法、掌指法】点我阅读全文
1、单选题:
一旦单片机处于混乱状态,哪个信号有效可以让它瞬间由混乱回复到最初的和谐?
选项:
A: 时钟信号
B: 中断系统
C: 定时器
D: 复位信号
答案: 【 复位信号】点我阅读全文