MOOC 食品工艺学(电子科技大学中山学院)1452788196 最新慕课完整章节测试答案
第二章 食品的脱水 第一节 食品干藏原理
第二章 单元测试
1、单选题:
食品干燥过程中,脱水干制区脱除的水分主要是对应的水分吸附等温线中_ _区的水分。
选项:
A: I;
B: II;
C: III;
D: I和II;
答案: 【 III;】点我阅读全文
1、单选题:
食品干燥过程中,脱水干制区脱除的水分主要是对应的水分吸附等温线中_ _区的水分。
选项:
A: I;
B: II;
C: III;
D: I和II;
答案: 【 III;】点我阅读全文
1、判断题:
四冲程汽油机采用点燃方式工作,可以采用更大压缩比。
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】点我阅读全文
1、单选题:
计算之树中,通用计算环境的演化思维是怎样概括的?________。
选项:
A: 程序执行环境—由CPU-内存环境,到CPU-存储体系环境,到多CPU-多存储器环境,再到云计算虚拟计算环境
B: 网络运行环境---由个人计算机、到局域网广域网、再到Internet
C: 元器件---由电子管、晶体管、到集成电路、大规模集成电路和超大规模集成电路
D: 上述全不对
答案: 【 程序执行环境—由CPU-内存环境,到CPU-存储体系环境,到多CPU-多存储器环境,再到云计算虚拟计算环境】点我阅读全文
1、单选题:
what does TDRs stand for?
选项:
A: Tasks、Duties, Responsibilities
B: Tests, Demand, Reply
C: Tasks, Demand, Responsibilities
D: Test, Duties, Responsibilities
答案: 【 Tasks、Duties, Responsibilities】点我阅读全文
1、判断题:
Tom finds an article written in Chinese that fits his topic well, then he translates it to English and turns it in to his American teacher without citing the Chinese author. His teacher does not speak Chinese and does not know it’s a translated essay, and thus gives him an “A” for that essay. This is not plagiarism.
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】点我阅读全文
1、单选题:
()是为了有效地完成各种技术动作而采取的起始身体姿势。
选项:
A: 移动
B: 滑步
C: 快速起动姿势
D: 准备姿势
答案: 【 准备姿势】点我阅读全文
1、判断题:
两个余3码表示的十进制数字相加时,对“和”必须修正。修正的方法是:如果有进位,则结果减3;如果无进位,则结果加6。
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】点我阅读全文
1、单选题:
热量传递过程的动力是__________。
选项:
A: 电压
B: 速度差
C: 温度差
D: 密度差
答案: 【 温度差】点我阅读全文
1、多选题:
影响创业的个人因素包括
选项:
A: 精神因素
B: 性格因素
C: 行为因素
D: 情感因素
E: 环境因素
答案: 【 精神因素;
性格因素;
行为因素;
情感因素】点我阅读全文