MOOC 实用营养学(北京联合大学)1462250161 最新慕课完整章节测试答案
01 绪论
1.5 合理营养,平衡膳食实践应用 随堂测试
1、单选题:
1.人体每日三餐能量分配比,下面哪项适宜?( )
选项:
A: A 2:4:4 .
B: B. 4:4:2
C: C. 3:4:3
D: D. 3:3:4
答案: 【 C. 3:4:3 】
2、单选题:
2. 每克糖类营养素产生的能量为( )Kcal
选项:
A: A. 4 kcal/g
B: B.9 kcal/g
C: C. 16 kcal/g
D: D. 36 kcal/g
答案: 【 A. 4 kcal/g 】
3、单选题:
3.每克脂肪和蛋白质营养素产生的能量为( )
选项:
A: A. 4 kcal/g和 9 kcal/g
B: B.9 kcal/g和 4 kcal/g
C: C. 9 kcal/g和16 kcal/g
D: D. 16 kcal/g 和9 kcal/g
答案: 【 B.9 kcal/g和 4 kcal/g 】
4、多选题:
4.实践中如何实现脂肪酸营养均衡 ?( )
选项:
A: A. 实践中几种食用油搭配食用
B: B.选用三种脂肪酸比例适当的调和油
C: C.买小瓶包装食用油,保证经常食用到不同的食用油。
D: D. 如果家里买油总是大包装,可常备一些营养健康油,如核桃、亚麻籽油,做凉菜时用。
答案: 【 A. 实践中几种食用油搭配食用 ;
B.选用三种脂肪酸比例适当的调和油;
C.买小瓶包装食用油,保证经常食用到不同的食用油。;
D. 如果家里买油总是大包装,可常备一些营养健康油,如核桃、亚麻籽油,做凉菜时用。】
5、多选题:
4、富含优质蛋白的食物包含下面哪些?( )。
选项:
A: A.谷类食物
B: B.肉类食物
C: C.奶类食物
D: D大豆类食物
答案: 【 B.肉类食物 ;
C.奶类食物 ;
D大豆类食物】
单元测试- 绪论
1、单选题:
分子营养学与下面哪项无关( )?
选项:
A: 分子营养学教材的出版
B: 发现了更多的植物化学物对健康有益
C: 营养与环境中的化学物有关
D: 营养素与基因的表达有关系
答案: 【 营养与环境中的化学物有关】
2、单选题:
新营养学定义中涉及的领域范畴有( )。
选项:
A: 生物学
B: 社会学
C: 环境科学
D: 以上全部
答案: 【 以上全部】
3、单选题:
目前我国的营养现状突出的问题是( )。
选项:
A: 营养缺乏
B: 营养过剩
C: 慢性病发病率迅速增加
D: 营养知识普及不够
答案: 【 慢性病发病率迅速增加】
4、单选题:
我国最早的中国居民膳食指南发布时间是( )年。
选项:
A: 1957
B: 1987
C: 1997
D: 2007
答案: 【 1997】
5、单选题:
公共营养学形成的基础是( )。
选项:
A: 大量化学元素的发现
B: 大量维生素的发现
C: 二战期间美国政府的食物的配备制度
D: WHO和FAO 的共同努力
答案: 【 二战期间美国政府的食物的配备制度】
6、单选题:
谷类食物的营养特点是( )。
选项:
A: 含丰富的蛋白质
B: 含丰富的矿物质
C: 含丰富的维生素
D: 含丰富的碳水化合物和维生素
答案: 【 含丰富的碳水化合物和维生素】
7、单选题:
下面哪个食物蛋白质可作为参考蛋白( )?
选项:
A: 鱼肉蛋白
B: 鸡蛋蛋白
C: 谷类蛋白
D: 大豆蛋白
答案: 【 鸡蛋蛋白】
8、单选题:
水果蔬菜的营养特点是可提供丰富的( )。
选项:
A: 水分
B: 维生素A
C: 维生素C
D: 钙
答案: 【 维生素C】
9、单选题:
钙的最好来源食物是( )。
选项:
A: 坚果
B: 大豆
C: 乳类
D: 肉类
答案: 【 乳类】
10、单选题:
谷类食物不宜精加工的原因是( )。
选项:
A: 谷类食物中营养素含量少,加工中会损失,导致营养素更少了
B: 谷类食物中含易氧化的营养素,加工中加剧氧化,导致损失
C: 谷类食物加工磨粉,破坏了营养素
D: 谷类食物营养素分布在糊粉层中,加工中易丢失
答案: 【 谷类食物营养素分布在糊粉层中,加工中易丢失】
11、单选题:
有关鸡蛋营养价值的描述,不正确的是( )。
选项:
A: 鸡蛋蛋白质为参考蛋白,因此营养价值高
B: 鸡蛋中胆固醇含量较高,因此营养价值较低
C: 鸡蛋营养素全面,因此营养价值高
D: 鸡蛋蛋黄营养价值比鸡蛋蛋白高
答案: 【 鸡蛋中胆固醇含量较高,因此营养价值较低】
12、单选题:
下面哪项关于鱼的营养价值高的描述不正确( )?
选项:
A: 大鱼高于小鱼
B: 深海鱼营养高于淡水鱼
C: 鱼肉蛋白质易消化吸收
D: 鱼的脂肪多不饱和脂肪酸含量高
答案: 【 大鱼高于小鱼】
13、单选题:
有关营养素的作用,下面那项描述是正确的( )。
选项:
A: 营养素是机体组织的组成成分,同时提供人体可利用的能量
B: 营养素可为人体提供可利用的能量,同时调节人体代谢反应
C: 营养素的营养体现为:是机体组织的组成成分、为机体提供生命活动所需能量、具有调节机体的生理生化反应
D: 以上都不对
答案: 【 营养素的营养体现为:是机体组织的组成成分、为机体提供生命活动所需能量、具有调节机体的生理生化反应】
14、单选题:
我国古代提出的“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的养生理念体与下面哪项理念更一致( )。
选项:
A: 食物多样,膳食平衡
B: 食物酸碱平衡
C: 药食同源
D: 阴阳平衡
答案: 【 食物多样,膳食平衡】
15、单选题:
建立健康的膳食模式,下面哪项( )不应采纳。
选项:
A: 食物多样
B: 动物性食物为主
C: 谷类为主
D: 多吃果蔬
答案: 【 动物性食物为主】
16、单选题:
四大类膳食模式中,( )模式比较好。
选项:
A: 东方型膳食模式
B: 西方型膳食模式
C: 日本型膳食模式
D: 地中海型膳食模式
答案: 【 日本型膳食模式】
17、单选题:
目前我国居民膳食营养中存在的问题可能是( )。
选项:
A: 已转变为西方型膳食模式
B: 正在向西方型膳食模式转变
C: 正在向日本型膳食模式转变
D: 仍是传统的东方型膳食模式
答案: 【 正在向西方型膳食模式转变】
18、单选题:
每克糖类营养素产生的能量为( )。
选项:
A: 4 kcal/g
B: 9 kcal/g
C: 16 kcal/g
D: 36 kcal/g
答案: 【 4 kcal/g】
19、多选题:
日本型膳食模式的特点包括( )。
选项:
A: 动物性、植物性食物组成较均衡
B: 有较多的海产品
C: 丰富的蔬菜水果
D: 食品加工方式以烧烤为多
答案: 【 动物性、植物性食物组成较均衡;
有较多的海产品;
丰富的蔬菜水果 】
20、多选题:
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)的主要内涵包括下面哪些内容( )。
选项:
A: 是指导群体和个体人群膳食营养素参考摄入量的指标
B: 是预防营养缺乏的膳食营养素参考摄入量指标
C: 是预防慢性病发生的膳食营养素摄入量指标
D: 是预防膳食营养素摄入过量的指标
答案: 【 是指导群体和个体人群膳食营养素参考摄入量的指标;
是预防营养缺乏的膳食营养素参考摄入量指标;
是预防慢性病发生的膳食营养素摄入量指标;
是预防膳食营养素摄入过量的指标】
21、多选题:
富含优质蛋白的食物包含( )。
选项:
A: 谷类食物
B: 肉类食物
C: 奶类食物
D: 大豆类食物
答案: 【 谷类食物;
肉类食物;
奶类食物】
22、多选题:
脂肪酸营养均衡实践中如何实现( )。
选项:
A: 实践中几种食用油搭配食用
B: 选用三种脂肪酸比例适当的调和油
C: 买小瓶包装食用油,保证经常食用到不同的食用油
D: 如果家里买油总是大包装,可常备一些营养健康油,如核桃、亚麻籽油,做凉菜时用
答案: 【 实践中几种食用油搭配食用;
选用三种脂肪酸比例适当的调和油;
买小瓶包装食用油,保证经常食用到不同的食用油;
如果家里买油总是大包装,可常备一些营养健康油,如核桃、亚麻籽油,做凉菜时用】
营养与健康测试题
1、单选题:
下面哪项不属于营养素的营养作用范畴( )?
选项:
A: 构成机体组织
B: 调节生理代谢
C: 提供能量
D: 调控基因表达
答案: 【 调控基因表达】
2、单选题:
目前营养素分类为下面几大类?( )
选项:
A: 5
B: 6
C: 7
D: 以上都不对
答案: 【 6】
3、单选题:
下面哪项属于能量营养素( )?
选项:
A: 蛋白质和钙
B: 油脂和碳水化合物
C: 油脂和维生素
D: 碳水化合物和维生素
答案: 【 油脂和碳水化合物】
4、单选题:
下面哪项为纯热能食物( )?
选项:
A: 植物油
B: 白糖
C: 食盐
D: 碳水化合物
答案: 【 白糖】
5、单选题:
食物营养价值的评价不考虑( )。
选项:
A: 营养素的溶解
B: 营养素含量
C: 营养素种类
D: 营养素配比
答案: 【 营养素的溶解】
营养学导论测试题
1、单选题:
营养学是指研究人体如何获取和利用食物中的养分来维持我们机体的健康的规律和机制,并采取具体的措施促进人类健康,提高生命质量的一门科学。此定义不涉及下面哪些因素?( )
选项:
A: 食物
B: 饮食
C: 人体健康
D: 环境
答案: 【 环境】
2、单选题:
我国古代最早体现膳食平衡理念的文献为( )。
选项:
A: 圣经
B: 黄帝内经素问
C: 食疗本草
D: 本草纲目
答案: 【 黄帝内经素问】
3、单选题:
现代营养学开端的标志事件为( )。
选项:
A: 维生素的发现
B: 美国营养学会的成立
C: 本草纲目的撰写
D: 法国化学革命出现
答案: 【 法国化学革命出现】
4、单选题:
现代营养学开始的时间是( )。
选项:
A: 公元前400年
B: 1785年
C: 1885年
D: 1985年
答案: 【 1785年】
5、单选题:
我国第一版《食物成分表》的时间是( )年。
选项:
A: 1952
B: 1958
C: 1963
D: 1981
答案: 【 1952】
02 不同生理条件人群的营养
乳母营养测试题
1、单选题:
乳母每日能量摄入量在非孕成年女性基础上,应增加( )kcal
选项:
A: 200
B: 300
C: 400
D: 500
答案: 【 500】
2、单选题:
乳母膳食钙的推荐摄入量为( )
选项:
A: 600mg
B: 800mg
C: 1000mg
D: 1200mg
答案: 【 1000mg】
3、单选题:
乳母膳食蛋白质推荐摄入量在非孕成年女性基础上每日应增加( )
选项:
A: 15g
B: 20g
C: 25g
D: 30g
答案: 【 25g 】
4、单选题:
乳母每天需增加碘( )μg。
选项:
A: 100
B: 120
C: 150
D: 200
答案: 【 120】
5、单选题:
产妇体内激素水平在产后会急剧变化,急剧升高的是( )
选项:
A: 雌激素
B: 孕激素
C: 胎盘生乳素
D: 催乳素
答案: 【 催乳素】
6、单选题:
产褥期第一周产妇饮食应关注的基本要点是( )
选项:
A: 恶露清理、胃肠道修复
B: 调和胃肠道功能、促进子宫收缩复原
C: 增加营养、喝催乳汤
D: 大补特补,促进泌乳
答案: 【 恶露清理、胃肠道修复】
7、单选题:
初乳含有丰富的抗体,尤其分泌免疫球蛋白( )最多
选项:
A: A
B: D
C: E
D: M
答案: 【 A】
单元测试-不同生理条件人群的营养
1、单选题:
孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,容易导致( )。
选项:
A: 缺乏维生素B12
B: 缺乏功能性铁
C: 生理性贫血
D: 缺乏叶酸
答案: 【 生理性贫血】
2、单选题:
孕晚期孕妇膳食能量应在非孕阶段每天增加( )kcal。
选项:
A: 150
B: 250
C: 350
D: 450
答案: 【 450】
3、单选题:
孕前体重正常,计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重应该为( )。
选项:
A: 6-7kg
B: 7-11.5kg
C: 11.5-16kg
D: 12-18kg
答案: 【 11.5-16kg 】
4、单选题:
《中国居民膳食指南》建议孕中期膳食蛋白质的RNI增加值为( )。
选项:
A: 5g
B: 10g
C: 15g
D: 20g
答案: 【 15g】
5、单选题:
孕妇( )营养状况与早产、胎儿宫内发育迟缓及婴儿低出生体重有关。
选项:
A: 钙
B: 铁
C: 维生素A
D: 维生素D
答案: 【 铁】
6、单选题:
孕中晚期钙的摄入量为( )。
选项:
A: 800mg
B: 1000mg
C: 1200mg
D: 1400mg
答案: 【 1000mg】
7、单选题:
孕妇在孕晚期膳食铁的需要量为( )。
选项:
A: 20g
B: 25g
C: 29g
D: 36g
答案: 【 29g】
8、单选题:
为预防酮症酸中毒对胎儿的危害,孕妇在孕早期每天必须摄取至少( )碳水化合物。
选项:
A: 100g
B: 130g
C: 180g
D: 250g
答案: 【 130g 】
9、单选题:
下面哪项不是学龄前儿童膳食中存在的主要问题( )?
选项:
A: 进餐时注意力分散
B: 不专心用餐
C: 偏食、挑食
D: 用餐摄入过量
答案: 【 用餐摄入过量】
10、单选题:
学龄前儿童生长发育特点不包括( )。
选项:
A: 身体发育稳步增加
B: 消化系统基本发育完成
C: 乳牙尚未出齐
D: 脑细胞数量发育完成
答案: 【 乳牙尚未出齐】
11、单选题:
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占到 ( )。
选项:
A: 1/2
B: 1/3
C: 1/4
D: 2/3
答案: 【 1/2】
12、单选题:
学龄前儿童膳食中脂肪适宜摄入量占总能量的比例是 ( )。
选项:
A: 35%-40%
B: 30%-35%
C: 25%-30%
D: 15%-20%
答案: 【 25%-30%】
13、单选题:
学龄前儿童矿物质营养中,哪个营养素不是重点关注的 ( )?
选项:
A: 铜
B: 铁
C: 锌
D: 钙
答案: 【 铜 】
14、单选题:
学龄前儿童膳食中应注意控制下面哪项习惯的形成( )?
选项:
A: 清淡饮食
B: 规律就餐
C: 零食可满足需要
D: 不挑食不偏食
答案: 【 零食可满足需要】
15、单选题:
进入中学生的少年生长发育过程中突出的特点是( )。
选项:
A: 身体发育稳步增加
B: 消化系统和成人相近
C: 性别出现明显差异
D: 肥胖发生率明显升高
答案: 【 性别出现明显差异】
16、单选题:
学龄儿童膳食中碳水化合物的适宜摄入量占总能量的比例是 ( )。
选项:
A: 35%-40%
B: 40%-45%
C: 50%-55%
D: 50%-65%
答案: 【 50%-65%】
17、单选题:
为了满足10 -13 岁儿童生长发育的需要, 哪项矿物质营养素的摄入量高于成年人( )?
选项:
A: 铜
B: 铁
C: 锌
D: 钙
答案: 【 钙】
18、单选题:
影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是 ( )。
选项:
A: 铁
B: 锌
C: 硒
D: 铜
答案: 【 锌】
19、单选题:
婴儿期较易缺乏的无机盐为( )。
选项:
A: 钙、铁
B: 铁、锌
C: 铁、碘
D: 以上全部
答案: 【 以上全部】
20、单选题:
为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应是为 ( )。
选项:
A: 蛋类
B: 谷类
C: 豆类
D: 肉类
答案: 【 谷类】
21、单选题:
婴儿生长发育6个月时,身高体重指标应达到( )。
选项:
A: 体重3kg 左右,身长1250px
B: 体重6kg 左右,身长1500px
C: 体重8kg 左右,身长1625px
D: 体重10kg 左右,身长1875px
答案: 【 体重6kg 左右,身长1500px】
22、单选题:
婴幼儿特殊的能量消耗是( )。
选项:
A: 基础代谢
B: 消化食物
C: 正常活动
D: 生长发育
答案: 【 基础代谢】
23、单选题:
婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。
选项:
A: 氮平衡
B: 负氮平衡
C: 排除足够的尿素氮
D: 正氮平衡
答案: 【 正氮平衡】
24、单选题:
婴儿食欲低下,发育迟缓可能是缺乏( )引起的。
选项:
A: 锌
B: 硒
C: 铁
D: 钙
答案: 【 锌】
25、单选题:
婴幼儿佝偻病主要是由( )缺乏引起的。
选项:
A: 维生素A
B: 维生素C
C: 维生素D和钙
D: 硫胺素
答案: 【 维生素D和钙】
26、单选题:
胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量( )。
选项:
A: 1~2个月
B: 3~4个月
C: 4~6个月
D: 7~8个月
答案: 【 4~6个月】
27、单选题:
婴幼儿常见的营养缺乏症不包括( )。
选项:
A: 佝偻病
B: 缺铁性贫血
C: 锌缺乏症
D: 神经管组织畸形
答案: 【 神经管组织畸形】
28、单选题:
人体衰老过程基础代谢率变化是( )。
选项:
A: 基础代谢率下降
B: 基础代谢率上升
C: 基础代谢率与成年人相同
D: 基础代谢率与年龄无关.仅为个体差异
E: 基础代谢率下降与性别有关
答案: 【 基础代谢率下降】
29、单选题:
2010-2012年全国营养调查结果显示我国老年人膳食摄入特点不包括哪项( )?
选项:
A: 蔬菜、水果、奶豆类食物的摄入量不足
B: 食盐和油摄入量过高
C: 维生素D、钙、锌等微量营养素的摄入水平不足
D: 能量摄入水平偏高
E: 维生素A摄入水平相对较低
答案: 【 能量摄入水平偏高】
30、单选题:
老年人的代谢能力及功能减弱表现在( )。
选项:
A: 合成代谢大于分解代谢
B: 蛋白质合成能力差,蛋白质利用率低
C: 脂肪的消化能力增加
D: 耐糖能力增加
E: 不容易吸收利用果糖
答案: 【 蛋白质合成能力差,蛋白质利用率低】
31、单选题:
老年人主要器官组织的衰老表现不包括下列哪项( )?
选项:
A: 牙齿脱落、胃肠蠕动减慢、胃排空时间延长
B: 感官反应迟缓、认知、判断能力降低
C: 肌肉萎缩、瘦体组织减少、体脂肪增加
D: 骨质减少、关节退行性病变
E: 肾小球数目增加,滤过率提高
答案: 【 肾小球数目增加,滤过率提高】
32、单选题:
老年人生理代谢变化特点为( )。
选项:
A: 机体免疫功能增强
B: 对铁的吸收利用能力下降和造血功能减退
C: 体内氧化损伤作用减轻
D: 代谢能力及功能增强
E: 体脂肪减少
答案: 【 对铁的吸收利用能力下降和造血功能减退】
33、单选题:
下列哪项不是<<中国老年人民膳食指南>>推荐的核心内容( )?
选项:
A: 少量多餐细软,预防营养缺乏
B: 主动足量饮水,积极户外运动
C: 摄入充足食物,鼓励陪伴进餐
D: 饮酒要限量,油脂要适量
E: 延缓肌肉衰减,维持适宜体重
答案: 【 饮酒要限量,油脂要适量】
34、单选题:
中国营养学会推荐老年人每日膳食胆固醇摄入量不宜超过( )。
选项:
A: 500mg
B: 300mg
C: 400mg
D: 600mg
E: 700mg
答案: 【 300mg 】
35、单选题:
老年人饮食应注意( )。
选项:
A: 蛋白足量且1/3~l/2的优质蛋白质
B: 控制碳水化合物的摄入,应以蔗糖为主
C: 植物油可多多摄入
D: 总热能摄入不变
E: 增加镉的摄入
答案: 【 蛋白足量且1/3~l/2的优质蛋白质 】
36、单选题:
中国营养学会推荐的老年人每日食物推荐摄入量不正确的是( )。
选项:
A: 谷类:200~250g
B: 烹调用油30~40g
C: 蔬菜300~450g
D: 水果 200~300g
E: 蛋类:40~50g
答案: 【 烹调用油30~40g】
37、单选题:
老年人的食物烹调方法最好不采用的方法是( )。
选项:
A: 炖
B: 熏烤
C: 煮
D: 蒸
E: 烩
答案: 【 熏烤 】
38、单选题:
老年人要合理选择和使用营养强化食品,但不包括( )。
选项:
A: 强化维生素和矿物质的奶粉
B: 强化钙的麦片
C: 营养素补充剂
D: 特殊医学用途配方食品
E: 人参
答案: 【 人参】
39、单选题:
下列哪个不是预防老年贫血,提供人体造血的必需原料?( )
选项:
A: 脂肪
B: 铁
C: 维生素C
D: 维生素B12
E: 叶酸
答案: 【 脂肪】
婴幼儿营养随堂测试
1、单选题:
1、 婴儿期较易缺乏的无机盐为( )。
选项:
A: A. 钙、铁
B: B. 铁、锌
C: C 铁、碘
D: D 以上全部
答案: 【 D 以上全部】
2、单选题:
2、正常新生儿有足够的储备铁,可满足( )个月的需要。
选项:
A: A. 2-3个月
B: B. 3-4个月
C: C. 4- 6个月
D: D .6-8个月
答案: 【 C. 4- 6个月 】
3、单选题:
3、婴儿生长发育6个月时,身高体重指标应达到( )。
选项:
A: A. 体重3kg 左右,身长50cm
B: B. 体重6kg 左右,身长60cm
C: C. 体重8kg 左右,身长65cm
D: D. 体重10kg 左右,身长75cm
答案: 【 B. 体重6kg 左右,身长60cm 】
4、单选题:
4、婴幼儿重要的能量消耗体现在( )。
选项:
A: A 基础代谢消耗
B: B 消化食物
C: C 正常活动
D: D 生长发育
答案: 【 A 基础代谢消耗 】
5、单选题:
5、婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。
选项:
A: A 氮平衡
B: B 负氮平衡
C: C 排除足够的尿素氮
D: D 正氮平衡
答案: 【 D 正氮平衡】
6、单选题:
6、婴儿食欲低下,发育迟缓可能是缺乏( )引起的。
选项:
A: A 锌
B: B 硒
C: C 铁
D: D 钙
答案: 【 A 锌 】
7、单选题:
7、婴幼儿佝偻病和下面哪个维生素缺乏有关( )。
选项:
A: A 维生素A
B: B 维生素C
C: C 维生素D
D: D 硫胺素
答案: 【 C 维生素D】
8、单选题:
8、婴幼儿生长发育过程中对矿物质营养素( )的需求最大。
选项:
A: A.钙
B: B.铁
C: C.锌
D: D.铜
答案: 【 A.钙 】
9、单选题:
9、为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应是为 ( )。
选项:
A: A. 蛋类
B: B. 谷类
C: C. 豆类
D: D. 肉类
答案: 【 B. 谷类 】
10、单选题:
10、婴幼儿常见的营养缺乏症不包括( )。
选项:
A: A. 佝偻病
B: B. 缺铁性贫血
C: C. 锌缺乏症
D: D. 神经管组织畸形
答案: 【 D. 神经管组织畸形】
孕妇营养测试题
1、单选题:
孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,容易导致( )
选项:
A: 缺乏维生素B12
B: 缺乏功能性铁
C: 生理性贫血
D: 缺乏叶酸
答案: 【 生理性贫血】
2、单选题:
孕晚期孕妇膳食能量应在非孕阶段每天增加( )kcal
选项:
A: 150
B: 250
C: 350
D: 450
答案: 【 450】
3、单选题:
孕前体重正常,计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重应该为( )
选项:
A: 6-7kg
B: 7-11.5kg
C: 11.5-16kg
D: 12-18kg
答案: 【 11.5-16kg】
4、单选题:
《中国居民膳食指南》建议孕中期膳食蛋白质的RNI增加值为( )
选项:
A: 5g
B: 10g
C: 15g
D: 20g
答案: 【 15g】
5、单选题:
孕妇( )营养状况与早产、胎儿宫内发育迟缓及婴儿低出生体重有关。
选项:
A: 钙
B: 铁
C: 维生素A
D: 维生素D
答案: 【 铁】
6、单选题:
孕中晚期钙的摄入量为( )。
选项:
A: 800mg
B: 1000mg
C: 1200mg
D: 1400mg
答案: 【 1000mg 】
7、单选题:
孕妇在孕晚期膳食铁的需要量为( )。
选项:
A: 20g
B: 25g
C: 29g
D: 36g
答案: 【 29g】
8、单选题:
为预防酮症酸中毒对胎儿的危害,孕妇在孕早期每天必须摄取至少( )碳水化合物。
选项:
A: 100g
B: 130g
C: 180g
D: 250g
答案: 【 130g 】
9、多选题:
孕前期准妈妈们在营养、心理、身体等方面需要注意并应该做到以下哪几条( )?
选项:
A: 调整孕前体重至适宜和正常水平
B: 孕前至少三个月开始补充叶酸
C: 常吃含铁丰富的食物,选用碘盐
D: 禁烟酒,保持健康生活方式
答案: 【 调整孕前体重至适宜和正常水平 ;
孕前至少三个月开始补充叶酸;
常吃含铁丰富的食物,选用碘盐;
禁烟酒,保持健康生活方式】
10、多选题:
应对早孕反应,可尝试下列哪些饮食措施( )
选项:
A: 早晨可进食流质易消化食物如米粥、牛奶
B: 避免油炸及油腻食物和甜品
C: 可食用食糖、蜂蜜等含简单碳水化合物的食物
D: 少食多餐、想吃就吃
答案: 【 避免油炸及油腻食物和甜品;
可食用食糖、蜂蜜等含简单碳水化