2024知到答案 妇幼营养学 完整智慧树网课章节测试答案
第一章 单元测试
1、多选题：
宏量营养素包括以下哪几种：（ ）
选项：
A:碳水化合物
B:脂类
C:蛋白质
D:维生素
答案: 【碳水化合物;
脂类;
蛋白质】
2、单选题：
孕期营养过剩对孩子的危害近期影响不包括（ ）
选项：
A:儿童期肥胖
B:巨大儿
C:高血压
D:相关代谢和心理疾病
答案: 【高血压】
3、多选题：
孕期营养不足对妈妈的远期影响包括（ ）
选项：
A:不孕
B:肌肉萎缩
C:母亲死亡
D:感染
答案: 【不孕;
肌肉萎缩;
感染】
4、多选题：
下列对我国妇幼营养工作的发展叙述正确的是（ ）
选项：
A:低出生体重发生率控制在4%以下
B:5岁以下儿童贫血患病率控制在21%以下
C:5岁以下儿童生长发育迟缓控制在7%以下。
D:0到6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上
答案: 【低出生体重发生率控制在4%以下;
5岁以下儿童生长发育迟缓控制在7%以下。;
0到6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上】
5、判断题：
碳水化合物与膳食纤维都属于营养素，但是膳食纤维是属于碳水化合物的一种。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
第二章 单元测试
1、判断题：
水溶性维生素包括维生素B族和维生素C。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、单选题：
婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（ ）
选项：
A:排出足够的尿素氮
B:氮平衡
C:负氮平衡
D:正氮平衡
答案: 【正氮平衡】
3、单选题：
维持人体基本生命活动的能量消耗是（ ）
选项：
A:食物热效应耗能
B:非体力活动耗能
C:体力活动耗能
D:基础代谢
答案: 【基础代谢】
4、单选题：
能被人体消化吸收的碳水化合物是（ ）
选项：
A:果胶
B:棉籽糖
C:淀粉
D:纤维素
答案: 【淀粉】
5、多选题：
人体必需脂肪酸为（ ）
选项：
A:DHA
B:亚麻酸
C:γ-个亚麻酸
D:EPA
E:亚油酸
答案: 【亚麻酸;
亚油酸】