2024知到答案 生物化学（结构与功能篇） 完整智慧树网课章节测试答案
第一章 单元测试
1、单选题：
冰中的1个水分子通常可以形成（ ）氢键。
选项：
A:3
B:1
C:4
D:2
答案: 【4】
2、单选题：
下列（ ）是人体的微量元素。
选项：
A:O
B:H
C:Se
D:C
答案: 【Se】
3、单选题：
DNA是脱氧核糖核苷酸分子之间通过（ ）形成的。
选项：
A:磷酸酐键
B:肽键
C:酰胺键
D:磷酸二酯键
答案: 【磷酸二酯键】
4、单选题：
氨基酸分子之间通过（ ）形成蛋白质。
选项：
A:酯键
B:肽键
C:磷酸酐键
D:醚键
答案: 【肽键】
5、单选题：
核酸的5'端含有（ ）。
选项：
A:羧基
B:羟基
C:磷酸基团
D:氨基
答案: 【磷酸基团】
6、单选题：
离子键是指 （ ） 。
选项：
A:极性分子与非极性分子之间的相互排斥
B:发生在带相反电荷基团之间的相互作用
C:水分子驱使非极性分子聚集的作用
D:是非极性分子之间瞬时偶极的相互作用
答案: 【发生在带相反电荷基团之间的相互作用】
7、多选题：
非共价相互作用包括（ ）。
选项：
A:离子键
B:配位建
C:氢键
D:范德华力
E:肽键
答案: 【离子键;
氢键;
范德华力】
8、多选题：
水分子（ ）。
选项：
A:具有高的蒸发热和热容量等特性，有助于调节哺乳动物的体温。
B:排开疏水基团的作用就是疏水作用。
C:可作为溶剂。
D:能够参与生命有机体的代谢反应。
E:有利于生物大分子结构的形成。
答案: 【具有高的蒸发热和热容量等特性，有助于调节哺乳动物的体温。;
排开疏水基团的作用就是疏水作用。;
可作为溶剂。;
能够参与生命有机体的代谢反应。;
有利于生物大分子结构的形成。】
9、多选题：
下列（ ）是生物大分子。
选项：
A:三酰甘油/脂肪
B:蛋白质
C:RNA
D:DNA
E:纤维素
答案: 【蛋白质;
RNA;
DNA;
纤维素】
10、多选题：
下列（ ）是人体的大量元素。
选项：
A:Ca、P、K和S
B:C、H、O和 N
C:P、O、S、Cu
D:Cl、 Fe、Mo和Zn
答案: 【Ca、P、K和S;
C、H、O和 N】
11、判断题：
氢键具有方向性。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
12、判断题：
氢键没有饱和性。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
13、判断题：
范德华半径是一种原子允许另外一种原子可以与它接近程度的度量。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
14、判断题：
范德华作用包括极性基团之间、极性与非极性基团之间以及非极性基团之间的相互作用。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
15、判断题：
很多情况下，酶的抑制剂可以作为人类或者动物疾病治疗的药物。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
第二章 单元测试
1、单选题：
下列携带咪唑基的氨基酸是（ ）。
选项：
A:Glu
B:Phe
C:Val
D:His
答案: 【His】
2、单选题：
下列含有硫元素的氨基酸是（ ）。
选项：
A:亮氨酸
B:天冬氨酸
C:半胱氨酸
D:精氨酸
答案: 【半胱氨酸】
3、单选题：
下列不含手性碳的氨基酸有（ ）。
选项：
A:组氨酸
B:甲硫氨酸
C:异亮氨酸
D:甘氨酸
答案: 【甘氨酸】
4、单选题：
（ ）是组成蛋白质氨基酸中唯一的携带亚氨基的氨基酸。
选项：
A:Gly
B:Pro
C:Met
D:Cys
答案: 【Pro】
5、单选题：
比较下列氨基酸结构，可以发现（ ）侧链的疏水性较强。
选项：
A:异亮氨酸
B:天冬氨酸
C:甘氨酸
D:苏氨酸
答案: 【异亮氨酸】
6、单选题：
缬氨酸的α-羧基解离值是2.29， α-氨基解离值是9.74，那该氨基酸的等电点是（ ）。
选项：
A:9.74
B:7.0
C:2.29
D:6.0
答案: 【6.0】
7、单选题：
下列单字符表示的氨基酸中，当pH=6.0时，带正电荷的是（ ）。
选项：
A:D
B:E
C:G
D:R
答案: 【R】
8、单选题：
与茚三酮试剂反应产生黄色产物的氨基酸是（ ）。
选项：
A:天冬酰胺
B:赖氨酸
C:脯氨酸
D:丙氨酸
答案: 【脯氨酸】
9、单选题：
下列叙述符合Sanger 试剂的是（ ）。
选项：
A:2,4-二硝基苯酚是Sanger试剂。
B:Sanger试剂能够与游离氨基酸的α-羧基发生反应生成DNS-氨基酸。
C:2,4-二硝基氟苯，简称DNFB，是Sanger试剂。
D:Sanger试剂与游离氨基酸的α-羧基和α-氨基均反应，生成DNP-氨基酸。
答案: 【2,4-二硝基氟苯，简称DNFB，是Sanger试剂。】
10、单选题：
下列单字符表示的氨基酸中具有两个手性碳的是（ ）。
选项：
A:T
B:P
C:C
D:K
答案: 【T】
11、多选题：
在下列单字符表示的氨基酸中，属于芳香族氨基酸的是（ ）。
选项：
A:L
B:Y
C:K
D:W
E:H
答案: 【Y;
W】
12、多选题：
下列携带羟基的氨基酸有（ ）。
选项：
A:丝氨酸
B:苏氨酸
C:异亮氨酸
D:精氨酸
E:脯氨酸
答案: 【丝氨酸;
苏氨酸】
13、多选题：
下列在280nm有强烈吸收峰的氨基酸有（ ）。
选项：
A:Trp
B:Ser
C:Pro
D:Tyr
E:Ala
答案: 【Trp;
Tyr】
14、多选题：
下列不属于蛋白质氨基酸的是（ ）。
选项：
A:β-丙氨酸
B:组氨酸
C:异亮氨酸
D:鸟氨酸
E:瓜氨酸
答案: 【β-丙氨酸;
鸟氨酸;
瓜氨酸】
15、多选题：
下列属于稀有氨基酸的是（ ）。
选项：
A:4-羟基脯氨酸
B:瓜氨酸
C:精氨酸
D:γ-氨基丁酸
E:5-羟基赖氨酸
答案: 【4-羟基脯氨酸;
5-羟基赖氨酸】
16、多选题：
PITC（ ）。
选项：
A:在弱碱性条件下，能够与游离氨基酸的α-氨基反应生成PTC-氨基酸。
B:2,4-二硝基苯
C:是Edman试剂，可以用来测定蛋白的N-末端氨基酸种类。
D:异硫氰酸苯酯
答案: 【在弱碱性条件下，能够与游离氨基酸的α-氨基反应生成PTC-氨基酸。;
是Edman试剂，可以用来测定蛋白的N-末端氨基酸种类。;
异硫氰酸苯酯】
17、判断题：
必需氨基酸是指在生物体内不能合成或合成量不足于维持有机体正常的生长发育，因此必须依赖食物供给的氨基酸。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
18、判断题：
氨基酸在溶液中所带净电荷为零，在电场的作用下它不会向正极或负极移动，这时溶液的pH值被称为该氨基酸的pI，即氨基酸的等电点。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
19、判断题：
氨基酸的手性与旋光性之间有必然联系，也就是说L-型的氨基酸一定是左旋的。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
20、判断题：
氨基酸根据其在中性pH条件下的解离状态不同，分为碱性氨基酸、酸性氨基酸和中性氨基酸。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
21、判断题：
作为组成蛋白质的氨基酸，与在游离条件下相比较，在蛋白质结构的微环境中，氨基酸侧链解离值可能会发生变化。 （ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】