2024知到答案生物化学实验（嘉兴学院）完整智慧树网课章节测试答案

第一章单元测试

文章目录

1、多选题：
影响电泳泳动率的因素（）
选项：
A:电场强度
B:电渗
C:电泳介质pH
D:缓冲液的离子强度
答案: 【电场强度;
电渗;
电泳介质pH;
缓冲液的离子强度】

2、多选题：
电泳包括以下哪些种类（）
选项：
A:毛细管电泳.
B:醋酸纤维素薄膜电泳
C:聚丙烯酰胺凝胶电泳
D:琼脂糖凝胶电泳
答案: 【毛细管电泳.;
醋酸纤维素薄膜电泳;
聚丙烯酰胺凝胶电泳;
琼脂糖凝胶电泳】

3、多选题：
层析技术分类（）
选项：
A:分配层析
B:亲和层析
C:凝胶过滤层析
D:离子交换层析
答案: 【分配层析;
亲和层析;
凝胶过滤层析;
离子交换层析】

4、多选题：
吸管分以下哪些种类（）
选项：
A:奥式吸管
B:刻度吸管
C:微量吸管
D:移液吸管
答案: 【奥式吸管;
刻度吸管;
微量吸管;
移液吸管】

5、多选题：
属于酶特征的是（）
选项：
A:对所催化的反应有选择性
B:对底物有特异性
C:能促进所催化的化学反应速度
D:对反应产物有决定性
E:可调控性
答案: 【对所催化的反应有选择性;
对底物有特异性;
能促进所催化的化学反应速度;
对反应产物有决定性;
可调控性】

1、单选题：
酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为（）
选项：
A:酶蛋白被完全降解为氨基酸
B:酶蛋白的空间结构受到破坏
C:酶蛋白的一级结构受破坏
D:失去了激活剂
E:酶蛋白不再溶于水
答案: 【酶蛋白的空间结构受到破坏】

2、单选题：
影响酶促反应的因素不包括（）
选项：
A:反应环境的pH值
B:酶原的浓度
C:酶的浓度
D:反应温度
E:底物浓度
答案: 【酶原的浓度】

3、判断题：
维生素按溶解性不同分为两类分别是脂溶性维生素和水溶性维生素。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

4、判断题：
某种维生素摄入不足可引起维生素缺乏症。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

5、单选题：
蛋白质变性是由于（）
选项：
A:蛋白质被沉淀
B:蛋白质一级结构改变
C:蛋白质空间构象被改变
D:蛋白质辅基的脱落
E:蛋白质被水解
答案: 【蛋白质空间构象被改变】

6、单选题：
蛋白质具有紫外吸收特性，它的最大吸收峰在（）波长
选项：
A:260nm
B:650mm
C:420mm
D:350nm
E:280nm
答案: 【280nm】