2024知到答案 临床营养 完整智慧树网课章节测试答案
绪论 单元测试
1、单选题：
关于临床营养学的意义，下列哪一条描述的不正确？（ ）。
选项：
A:研究特殊环境、特殊作业对人体生理和代谢作用的规律和机制，并根据特殊情况下机体对饮食营养的需求，制定合理营养的原则和膳食标准的科学
B:研究各种疾病状态下人体对饮食或食物，以及营养素的需求改变以及供给方法的科学
C:研究食物、营养素和饮食因素在疾病过程中的作用和疾病状态下营养素代谢紊乱及后果
D:是研究人体处于各种病理状态下的营养需求和营养输注途径的科学
答案: 【研究特殊环境、特殊作业对人体生理和代谢作用的规律和机制，并根据特殊情况下机体对饮食营养的需求，制定合理营养的原则和膳食标准的科学】
2、单选题：
营养治疗是现代综合治疗重要组成部分，是根据疾病病理生理特点，按不同的疾病制定符合其特点的饮食治疗方案和特定的饮食配方，下列哪一条不是营养治疗的目的？（ ）。
选项：
A:以达到辅助治疗或诊断的目的
B:纠正营养失衡（营养缺乏及营养过剩）的目的
C:以增强机体抵抗力，促进组织修复和恢复代谢功能
D:达到治疗疾病的目的
答案: 【达到治疗疾病的目的】
3、单选题：
下列哪种饮食不属于通过调整食物组成，减少某种营养素的量，发挥减少某脏器负荷，从而有利于疾病治疗的饮食？（ ）
选项：
A:低嘌呤饮食
B:钙磷代谢饮食
C:高蛋白饮食
D:低盐饮食
答案: 【钙磷代谢饮食】
4、单选题：
临床营养科专业技术人员不包括下列哪类人群？（ ）
选项：
A:营养护士
B:营养医师
C:营养师
D:营养厨师
答案: 【营养厨师】
5、单选题：
临床营养科日常工作范畴不包括下列哪一项？（ ）
选项：
A:营养护理
B:营养筛查与营养评价
C:营养门诊
D:营养会诊
答案: 【营养护理】
第一章 单元测试
1、单选题：
规范化的医学营养治疗能够发挥辅助治疗疾病的作用，它不包括以下哪些内容？（ ）
选项：
A:营养筛查、评估与诊断
B:营养随访
C:营养宣教
D:营养治疗
答案: 【营养宣教】
2、多选题：
营养状况评估指临床营养专业人员通过下列哪些手段，对患者营养代谢和机体功能等进行检查和评定，以确定营养不良类型及程度？（ ）。
选项：
A:人体组成分析
B:生化检验
C:临床检查
D:人体测量
答案: 【人体组成分析;
生化检验;
临床检查;
人体测量】
3、单选题：
主观全面评定SGA适合哪些情况下进行营养评估？（ ）。
选项：
A:社区患者
B:居家患者
C:门诊患者
D:住院患者
答案: 【住院患者】
4、多选题：
NRS2002是目前常用的判断住院患者是否存在营养风险的营养筛查评估方法，它包括以下哪些方面的内容？（ ）。
选项：
A:心理状况评分
B:年龄评分
C:营养状况受损评分
D:疾病严重程度评分
答案: 【年龄评分;
营养状况受损评分;
疾病严重程度评分】
5、多选题：
常用的营养不良风险筛查工具包括哪些？（ ）。
选项：
A:MST
B:MNA-SF
C:MUST
D:PG-SGA
答案: 【MST;
MNA-SF;
MUST】
第二章 单元测试
1、单选题：
采用低能量膳食时建议每日总能量不低于（ ）
选项：
A:500Kcal
B:1000kcal
C:600kcal
D:800kcal
答案: 【1000kcal】
2、单选题：
肝硬化食道静脉曲张的患者宜选用（ ）
选项：
A:少渣膳食
B:中链三酰甘油膳食
C:高蛋白膳食
D:低蛋白膳食
答案: 【少渣膳食】
3、单选题：
低盐膳食要求（ ）
选项：
A:全天供钠1000mg，烹调盐2-4g或酱油20-30ml
B:全天供钠2500mg，烹调盐2-5g或酱油15-20ml
C:全天供钠2000mg，烹调盐2-4g或酱油10-20ml
D:全天供钠1500mg，烹调盐2-5g或酱油15-20ml
答案: 【全天供钠2000mg，烹调盐2-4g或酱油10-20ml】
4、多选题：
营养不良患者采用高蛋白饮食时建议补充（ ）
选项：
A:B族维生素
B:钙
C:维生素C
D:维生素A
答案: 【B族维生素;
钙;
维生素A】
5、多选题：
钙、磷代谢试验膳食（ ）
选项：
A:辅助诊断甲状腺功能亢进
B:辅助诊断甲状旁腺功能亢进
C:正常钙磷时要求每日钙600-800mg，磷每日500-800mg
D:正常钙磷时要求每日钙500-800mg，磷每日600-800mg
答案: 【辅助诊断甲状旁腺功能亢进;
正常钙磷时要求每日钙500-800mg，磷每日600-800mg】