2024知到答案酒店经营与管理(山东联盟) 完整智慧树网课章节测试答案

第一章单元测试

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1、单选题：
下面哪一种酒店类型被认为是饭店发展的方向之一（）。
选项：
A:青年旅馆
B:长住型饭店
C:会议度假型饭店
D:汽车饭店
答案: 【会议度假型饭店】

2、多选题：
酒店的企业特征有哪些（）。
选项：
A:经济组织
B:营利组织
C:法人组织
D:能动组织
答案: 【经济组织;
法人组织;
能动组织】

3、多选题：
酒店的业务特征有哪些（）。
选项：
A:会议度假型饭店
B:长住型饭店
C:青年旅馆
D:汽车饭店
答案: 【会议度假型饭店;
长住型饭店;
青年旅馆;
汽车饭店】

4、判断题：
中国饭店业会朝着服务模式定制化方向发展。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

5、判断题：
未来中国饭店业会朝着营销体系网络化方向发展。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

1、多选题：
和单体酒店相比，以下哪些是酒店集团具有的优势（）。
选项：
A:经验曲线优势
B:统一营销优势
C:范围经济优势
D:规模经济优势
答案: 【经验曲线优势;
统一营销优势;
范围经济优势;
规模经济优势】

2、多选题：
酒店集团的经营方式包括（）。
选项：
A:特许经营
B:直营连锁
C:委托管理
D:独资经营
答案: 【特许经营;
直营连锁;
委托管理】

3、判断题：
饭店集团会通过品牌延伸、产品线延伸和多角化经营实现范围经济，分散企业风险。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

4、判断题：
饭店集团整体的“砍价”能力会降低企业再筹资贷款时同各个金融机构的信息和交易成本。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

5、判断题：
在酒店经营过程中，要涉及三个基本要素：资本、品牌和业务。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】