MOOC 2021年秋畜牧学概论A（SPOC）(华中农业大学)1464605181 最新慕课完整章节测试答案
第一章
第一章单元测试
1、单选题：
动植物体化学组成的最大差别是植物体含有
选项：
A: 粗蛋白质
B: 粗纤维
C: 粗脂肪
D: 粗灰分
答案: 【 粗纤维】
2、单选题：
一般来说，饲粮中粗饲料比例越高，瘤胃液中比例越高的酸是
选项：
A: 乙酸
B: 丙酸
C: 丁酸
D: 乳酸
答案: 【 乙酸】
3、单选题：
下列碳水化合物属于单糖的是
选项：
A: 半乳糖
B: 乳糖
C: 蔗糖
D: 麦芽糖
答案: 【 半乳糖】
4、单选题：
猪常出现口腔粘膜增生，食欲下降，皮肤角化不全等症状，缺乏的元素是
选项：
A: 铜
B: 锌
C: 碘
D: 锰
答案: 【 锌】
5、单选题：
缺硒一般不会出现的症状是
选项：
A: 肝坏死
B: 白肌病
C: 雏鸡小脑软化
D: 雏鸡渗出性素质病
答案: 【 雏鸡小脑软化】
6、单选题：
胡萝卜素能在畜禽体内转化为
选项：
A: 维生素A
B: 维生素B
C: 维生素C
D: 维生素D
答案: 【 维生素A】
7、单选题：
下列属于常量矿物元素的是
选项：
A: 铁
B: 锌
C: 硒
D: 硫
答案: 【 硫】
8、多选题：
饲料中的无氮浸出物等于其中的干物质除去
选项：
A: 粗蛋白
B: 粗脂肪
C: 粗纤维
D: 粗灰分
E: 钙和磷
答案: 【 粗蛋白;
粗脂肪;
粗纤维;
粗灰分】
9、多选题：
按采食习性，下列动物属于草食类的有
选项：
A: 牛
B: 马
C: 兔
D: 羊
E: 猪
答案: 【 牛;
马;
兔;
羊】
10、多选题：
脂溶性维生素主要包括
选项：
A: 维生素A
B: 维生素B
C: 维生素C
D: 维生素D
E: 维生素E
答案: 【 维生素A;
维生素D;
维生素E】
11、多选题：
缺乏后可引起动物发生贫血现象的维生素有
选项：
A: 维生素A
B: 维生素D
C: 维生素B6
D: 叶酸
E: 维生素B12
答案: 【 维生素B6;
叶酸;
维生素B12】
12、多选题：
家禽骨骼生长异常是缺乏
选项：
A: 锰
B: 磷
C: 维生素A
D: 维生素D
E: 维生素E
答案: 【 锰;
磷;
维生素D】
第二章
第二章单元测试
1、单选题：
国际饲料分类法将饲料分为8大类，其中第2类饲料是（ ）
选项：
A: 青贮饲料
B: 粗饲料
C: 青绿饲料
D: 能量饲料
答案: 【 青绿饲料 】
2、单选题：
不饱和脂肪酸含量较高的籽实类饲料是（ ）
选项：
A: 玉米
B: 稻谷
C: 小麦
D: 大麦
答案: 【 玉米 】
3、单选题：
以下属于能量饲料的是（ ）
选项：
A: 玉米酒精糟
B: 玉米蛋白粉
C: 豆腐渣
D: 乳清粉
答案: 【 乳清粉】
4、单选题：
棉籽饼粕中主要的抗营养因子是（ ）
选项：
A: 单宁
B: 芥子碱
C: 腈
D: 游离棉酚
答案: 【 游离棉酚 】
5、单选题：
具有缓泻、通便功能的饲料原料是（ ）
选项：
A: 玉米
B: 豆粕
C: 麦麸
D: 鱼粉
答案: 【 麦麸】
6、单选题：
可以很好的反映鱼粉中是否掺了砂子的指标是 （ ）
选项：
A: 粗蛋白
B: 粗纤维
C: 粗脂肪
D: 酸不溶性灰分
答案: 【 酸不溶性灰分】
7、单选题：
饲养标准中家禽的能量指标体系为( )
选项：
A: 消化能
B: 代谢能
C: 净能
D: 总能
答案: 【 代谢能】
8、单选题：
优质青贮饲料中含有丰富的（ ）
选项：
A: 丙酸
B: 丁酸
C: 乙酸
D: 乳酸
答案: 【 乳酸】
9、单选题：
蛋白质类饲料干物质中的粗蛋白和粗纤维分别为（ ）
选项：
A: ≥20%，≥18%
B: ≥20%，≤18%
C: ≤20%，≤18%
D: ≤20%，≥18%
答案: 【 ≥20%，≤18%】
10、单选题：
美国NRC猪饲养标准制定的日粮条件是（ ）
选项：
A: 玉米-豆粕型日粮
B: 玉米-豆粕-菜粕型日粮
C: 小麦-豆粕型日粮
D: 玉米-小麦-豆粕型日粮
答案: 【 玉米-豆粕型日粮】
11、单选题：
用玉米(粗蛋白质含量为8%)和某浓缩饲料(粗蛋白质含量为39%)给体重60—90kg的生长育肥猪配制蛋白质水平为13%的混合料, 则玉米在混合料中的配比为 ( ）
选项：
A: 16%
B: 26%
C: 42%
D: 84%
答案: 【 84%】
12、多选题：
以下属于禾本科牧草的是（ ）
选项：
A: 紫云英
B: 黑麦草
C: 象草
D: 苏丹草
E: 草木樨
答案: 【 黑麦草;
象草 ;
苏丹草 】
13、多选题：
常用谷实类饲料的营养特点包括
选项：
A: 含能量高
B: 粗蛋白质含量高，品质好
C: 粗蛋白质含量低，品质差
D: 矿物质中钙和可利用磷低
E: 维生素含量不全面，缺乏维生素D
答案: 【 含能量高;
粗蛋白质含量低，品质差;
矿物质中钙和可利用磷低;
维生素含量不全面，缺乏维生素D】
14、多选题：
生大豆中主要含有的抗营养因子有( )
选项：
A: 胰蛋白酶抑制因子
B: 血细胞凝集素
C: 致甲状腺肿物质
D: 异硫氰酸酯
E: 恶唑烷硫酮
答案: 【 胰蛋白酶抑制因子;
血细胞凝集素 ;
致甲状腺肿物质】
15、多选题：
育肥猪后期日粮中过多使用易造成黄脂肉的饲料有( )
选项：
A: 黄玉米
B: 玉米蛋白粉
C: 麦麸
D: 米糠
E: 苜蓿草粉
答案: 【 黄玉米;
玉米蛋白粉;
米糠;
苜蓿草粉】
第三章
第三章单元测试
1、单选题：
遗传学中，表示数量性状传递给后代的能力的参数称为什么？
选项：
A: 遗传力
B: 遗传相关
C: 表型值
D: 基因型值
答案: 【 遗传力】
2、单选题：
动物各组织成熟的顺序是怎样的？
选项：
A: 骨骼-神经-肌肉-脂肪
B: 神经-骨骼-肌肉-脂肪
C: 神经-骨骼-脂肪-肌肉
D: 骨骼-肌肉-脂肪-神经
答案: 【 神经-骨骼-肌肉-脂肪】
3、单选题：
在个体选配中，为了获得与双亲品质相似的后代，宜采用哪种选配方式？
选项：
A: 品质选配
B: 异质选配
C: 同质选配
D: 种群选配
答案: 【 同质选配】
4、单选题：
在杂交繁育中，我国地方良种猪适合做三元杂交的什么亲本？
选项：
A: 第一父本
B: 第一母本
C: 终端父本
D: 第二母本
答案: 【 第一母本】
5、单选题：
猪的初生期生长强度最大的是哪个组织？
选项：
A: 皮肤
B: 肌肉
C: 骨骼
D: 脂肪
答案: 【 骨骼】
6、单选题：
下面哪项不属于胴体性状？
选项：
A: 背膘厚度
B: 眼肌面积
C: 胴体瘦肉率
D: 生长速度
答案: 【 生长速度】
7、单选题：
根据候选个体父母的性状测定值选种的方法称为什么？
选项：
A: 同胞选择
B: 后裔选择
C: 系谱选择
D: 个体选择
答案: 【 系谱选择】
8、单选题：
本品种已具有较好的生产性能，为了克服个别缺点宜采用什么杂交方式？
选项：
A: 二元杂交
B: 三元杂交
C: 级进杂交
D: 导入杂交
答案: 【 导入杂交】
9、单选题：
家系选择的依据是什么？
选项：
A: 家系性状均值
B: 个体表型值
C: 家系内离差
D: 性状遗传力
答案: 【 家系性状均值】
10、多选题：
品种按培育程度可分为哪些？
选项：
A: 原始品种
B: 培育品种
C: 过渡品种
D: D. 专用品种
E: 兼用品种
答案: 【 原始品种 ;
培育品种;
过渡品种】
11、多选题：
遗传的三大基本定律是哪些？
选项：
A: 分离定律
B: 连锁遗传定律
C: 遗传平衡定律
D: 自由组合定律
E: 表观遗传定律
答案: 【 分离定律;
连锁遗传定律;
自由组合定律】
12、多选题：
家畜单性状选择方法包括哪些？
选项：
A: 个体选择
B: 家系选择
C: 独立淘汰
D: 合并选择
E: 家系内选择
答案: 【 个体选择;
家系选择;
合并选择;
家系内选择】
13、多选题：
家畜品种的标准主要包括
选项：
A: 具有共同的来源
B: 相对稳定的遗传性
C: 具有一定的经济和种用价值
D: 具有相对的同质性
E: 有一定数量和一定的品种结构
答案: 【 具有共同的来源;
相对稳定的遗传性;
具有一定的经济和种用价值;
具有相对的同质性;
有一定数量和一定的品种结构】
14、多选题：
下列选项中影响数量性状选择效果的因素有哪些？
选项：
A: 遗传力
B: 选择差与选择强度
C: 世代间隔
D: 性状间相关
E: 性状数目
答案: 【