MOOC 运动保健与健康管理(龙岩学院)1205796853 最新慕课完整章节测试答案
第一章 健康概述
文章目录
1.1 现代健康观与健康素养 课后作业
1、单选题：
长期吸烟容易引起什么疾病? ( )
选项：
A: 结核病
B: 支气管炎
C: 矽肺
D: 感冒
答案: 【 支气管炎】
2、单选题：
保健食品能否代替药品（ ）
选项：
A: 能
B: 不能
C: 不知道
D: 根据情况而言
答案: 【 不能】
3、单选题：
牙刷要保持清洁最好每隔多长时间更换一次牙刷？ ( )
选项：
A: 三个月
B: 四个月
C: 六个月
D: 一年
答案: 【 三个月】
4、单选题：
适量献血是指每人每次献血多少毫升？( ）
选项：
A: 小于 200 毫升
B: 200-400 毫升
C: 大于 400 毫升
D: 小于400毫升
答案: 【 200-400 毫升】
5、单选题：
您认为以下哪组数据属于正常血压值（高压/ 低压）范围？( )
选项：
A: 140/95 毫米汞柱
B: 120/80 毫米汞柱
C: 150/100 毫米汞柱
D: 150/105 毫米汞柱
答案: 【 120/80 毫米汞柱】
6、判断题：
保持正常体重应保持进食量和运动量的平衡。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
7、判断题：
孩子出生后必须严格按照国家免疫规划疫苗的免疫程序进行预防接种。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
8、判断题：
非处方药标签印有红色或绿色“OTC”字样，可以按照说明书使用，其他药物必须在医生指导下使用。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
9、判断题：
超过保质期限的预包装食品，只要包装完好可以继续销售。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
10、判断题：
三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
第一章 健康概述（补交作业）
1、单选题：
长期吸烟容易引起什么疾病?
选项：
A: 肺病
B: 支气管炎
C: 肺结核病
D: 感冒
答案: 【 支气管炎】
2、单选题：
保健食品能否代替药品（ ）
选项：
A: 不能
B: 能
C: 不知道
D: 根据情况而言
答案: 【 不能】
3、单选题：
牙刷要保持清洁最好每隔多长时间更换一次牙刷？ ( )
选项：
A: 三个月
B: 四个月
C: 六个月
D: 一年
答案: 【 三个月】
4、单选题：
适量献血是指每人每次献血多少毫升？( ）
选项：
A: 小于200 毫升
B: 200-400 毫升
C: 大于 400 毫升
D: 因人而异
答案: 【 200-400 毫升】
5、单选题：
您认为以下哪组数据属于正常血压值（高压/ 低压）范围？( )
选项：
A: 120/80 毫米汞柱
B: 140/95 毫米汞柱
C: 150/100 毫米汞柱
D: 150/105 毫米汞柱
答案: 【 120/80 毫米汞柱】
6、判断题：
保持正常体重应保持进食量和运动量的平衡
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
7、判断题：
孩子出生后必须严格按照国家免疫规划疫苗的免疫程序进行预防接种
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
8、判断题：
非处方药标签印有红色或绿色“OTC”字样，可以按照说明书使用，其他药物必须在医生指导下使用
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
9、判断题：
超过保质期限的预包装食品，只要包装完好可以继续销售。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
10、判断题：
三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
第二章 运动与营养
第二章 运动与营养 课后作业
1、单选题：
人体消化吸收的主要部位是
选项：
A: 胃
B: 小肠
C: 大肠
D: 小肠和大肠
答案: 【 小肠】
2、单选题：
产能最高的营养素是
选项：
A: 蛋白质
B: 脂肪
C: 碳水化合物
D: 都不是
答案: 【 脂肪】
3、单选题：
正常成年人每天对蛋白质的需求量大的约是：
选项：
A: 1-1.5克/每公斤.体重
B: 2-2.5克/每公斤.体重
C: 2.5-3克/每公斤.体重
D: 4-4.5克/每公斤.体重
答案: 【 1-1.5克/每公斤.体重】
4、单选题：
能提高工作能力和影响运动成绩的维生素是
选项：
A: Ｖa,Ｖb
B: Ｖb1,Ｖc,Ｖe；
C: Ｖb1,Ｖb2
D: Ｖa, Ｖb1，Ｖb2
答案: 【 Ｖb1,Ｖc,Ｖe；】
5、单选题：
核黄素是人体内部不可缺少的维生素之一，它的主要生理功能是： an>
选项：
A: 参予蛋白质的代谢
B: 参予解毒
C: 增强人体的免疫力和抵抗力 �： an>
D: 加强胃肠的蠕动和消化液的分泌 span> an>
答案: 【 参予蛋白质的代谢】
6、单选题：
不健康的饮食行为主要特征的错误描述是：
选项：
A: 进食过多或进食过少
B: 偏食或进食不规律
C: 食物加工方面的缺陷
D: 各种营养素供给量尽量要平均分配
答案: 【 食物加工方面的缺陷】
7、单选题：
关于磷的叙述正确的是
选项：
A: 构成骨骼和牙齿
B: 机体能量消耗愈大，磷的消耗量越多
C: 维持血的酸碱平衡
D: 是神经组织和细胞膜的重要成分 pan>
答案: 【 构成骨骼和牙齿 】
8、单选题：
对视力要求较高的运动项目，如射击、射箭、乒乓球等，对( )的需要量较高
选项：
A: 维生素A
B: 维生素B
C: 维生素C
D: 维生素D
答案: 【 维生素A】
9、单选题：
关于脂肪的描述正确的是
选项：
A: 每人每日膳食中有50g脂肪，即可满足人体的生理需要
B: 脂肪供给量应占每日总热能供给量的15％～25％左右，不超过30％。
C: 过量摄入脂肪对人体健康有害
D: 一般情况下食用动物油较好
答案: 【 过量摄入脂肪对人体健康有害】
10、单选题：
运动员一日三餐的食物分配要讲究科学，原则上是
选项：
A: 运动前的一餐食物的量不宜过多，但要有一定的热量，又要易于消化，并少食含脂肪和粗纤维的食物
B: 运动后的一餐食物量可增多些
C: 晚餐不宜吃过多，也不宜吃脂肪和蛋白质过多以及刺激性大的食物，以免影响睡眠和次晨的食欲
D: 运动后饮水也不可暴饮，但在进餐前要多饮水，增加消化液，同时增加食欲
答案: 【 运动前的一餐食物的量不宜过多，但要有一定的热量，又要易于消化，并少食含脂肪和粗纤维的食物】
11、单选题：
关于食物特殊动力作用的描述正确的是
选项：
A: 食物特殊动力作用是指进食后因食物而引起体内能量消耗增加的现象，其增加的程度取决于食物的种类及数量
B: 它是营养素在人体内进行同化作用所需的热量
C: 糖的特殊动力作用为最强，相当于其本身所产热量的30％左右
D: 我国一般膳食的食物特殊动力作用的热能消耗，约为膳食热量的10％左右
答案: 【 食物特殊动力作用是指进食后因食物而引起体内能量消耗增加的现象，其增加的程度取决于食物的种类及数量】
12、判断题：
食物蛋白质的有效利用，必须必需具备三个条件：摄入蛋白质足量、膳食平衡、能量充足。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
13、判断题：
一般，植物性食物蛋白质的消化率较动物性食物的低，但经良好加工后可提高。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
14、判断题：
矿物质的主要吸收部位是小肠。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
15、判断题：
动物肝脏、鱼肝油、全脂奶、深色蔬菜、胡萝卜、南瓜等维生素A丰富。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
16、判断题：
过量摄人蛋白质对人的健康不利，因蛋白质代谢时耗氧量较多，增加肝、肾的负担，尤其在热量摄人不足时，这种有害现象更为明显。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
17、判断题：
有氧运动可降低体内甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇的量，提高高密度脂蛋白的量，这对防备动脉硬化及冠心病有良好的作用。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
18、判断题：
水溶性维生素通常对酸、热相对稳定，而遇碱易破坏。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
19、判断题：
中国营养学会推荐成人脂肪适宜摄入量为总能量的 20％~30%
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
20、判断题：
膳食纤维有防止便秘、促进结肠有益细菌增殖、抑制大肠癌发生、降低血糖、预防糖尿病、降低血清胆固醇、预防肥胖。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
21、判断题：
必需脂肪酸是构成细胞膜和线粒体的成分是合成前列腺素的前体与胆固醇的代谢有关与视力、脑发育和行为发育有关。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
22、判断题：
脂类包括两类脂肪（甘油三脂）和类脂质（磷脂、固醇类、鞘脂、糖脂）等
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
23、判断题：
蛋白质互补原则搭配的食物种类越多越好、食物的种属越远越好、不一定要同时吃。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
24、判断题：
维生素的共同特点都是存在于天然食物中，构成机体成分，不提供给热能、大多数须由食物供给、缺乏时机体可表现出特有症状。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
25、判断题：
营养素是指食物中能够为人体所利用的有效成分，能提供机体维持生命活动所需的能量和构成机体的原材料。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
26、判断题：
能量系数是指每千克产能营养素在体内氧化实际产生可利用的能量值。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
第二章 运动与营养 （补交）作业
1、单选题：
人体消化吸收的主要部位是
选项：
A: 大肠
B: 小肠
C: 胃
D: 小肠和大肠
答案: 【 小肠】
2、单选题：
产能最高的营养素是
选项：
A: 蛋白质
B: 碳水化合物
C: 脂肪
D: 都不是
答案: 【 脂肪】
3、单选题：
正常成年人每天对蛋白质的需求量大的约是：
选项：
A: 1-1.5克/每公斤.体重
B: 2-2.5克/每公斤.体重
C: 2.5-3克/每公斤.体重
D: 4-4.5克/每公斤.体重
答案: 【 1-1.5克/每公斤.体重】
4、单选题：
能提高工作能力和影响运动成绩的维生素是
选项：
A: Ｖb1,Ｖc,Ｖe；
B: Ｖa,Ｖb
C: Ｖb1,Ｖb2
D: Ｖa, Ｖb1，Ｖb2
答案: 【 Ｖb1,Ｖc,Ｖe；】
5、单选题：
核黄素是人体内部不可缺少的维生素之一，它的主要生理功能是：
选项：
A: 加强胃肠的蠕动和消化液的分泌
B: 参予蛋白质的代谢
C: 增强人体的免疫力和抵抗力
D: 参予解毒
答案: 【 参予蛋白质的代谢】
6、单选题：
不健康的饮食行为主要特征的错误描述是：
选项：
A: 偏食或进食不规律
B: 食物加工方面的缺陷
C: 进食过多或进食过少
D: 各种营养素供给量尽量要平均分配
答案: 【 各种营养素供给量尽量要平均分配】
7、单选题：
关于磷的叙述错误的是
选项：
A: 机体能量消耗愈大，磷的消耗量越多
B: 是神经组织和细胞膜的重要成分
C: 构成骨骼和牙齿主要成分
D: 维持血液的酸碱平衡
答案: 【 是神经组织和细胞膜的重要成分 】
8、单选题：
对视力要求较高的运动项目，如射击、射箭、乒乓球等，对( )的需要量较高
选项：
A: 维生素C
B: 维生素B
C: 维生素D
D: 维生素A
答案: 【 维生素A】
9、单选题：
关于脂肪的描述正确的是
选项：
A: 一般情况下食用动物油较好
B: 每人每日膳食中有50g脂肪，即可满足人体的生理需要
C: 脂肪供给量应占每日总热能供给量的15％～25％左右，不超过30％。
D: 过量摄入脂肪对人体健康有害
答案: 【 过量摄入脂肪对人体健康有害】
10、单选题：
运动员一日三餐的食物分配要讲究科学，原则上是
选项：
A: 运动前的一餐食物的量不宜过多，但要有一定的热量，又要易于消化，并少食含脂肪和粗纤维的食物
B: 运动后饮水也不可暴饮，但在进餐前要多饮水，增加消化液，同时增加食欲
C: 运动后的一餐食物量可增多些
D: 晚餐不宜吃过多，也不宜吃脂肪和蛋白质过多以及刺激性大的食物，以免影响睡眠和次晨的食欲
答案: 【 运动前的一餐食物的量不宜过多，但要有一定的热量，又要易于消化，并少食含脂肪和粗纤维的食物】
11、判断题：
食物蛋白质的有效利用，必须必需具备三个条件：摄入蛋白质足量、膳食平衡、能量充足。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
12、判断题：
矿物质的主要吸收部位是小肠。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
13、判断题：
过量摄人蛋白质对人的健康不利，因蛋白质代谢时耗氧量较多，增加肝、肾的负担，尤其在热量摄人不足时，这种有害现象更为明显。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
14、判断题：
水溶性维生素通常对酸、热相对稳定，而遇碱易破坏。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
15、判断题：
膳食纤维有防止便秘、促进结肠有益细菌增殖、抑制大肠癌发生、降低血糖、预防糖尿病、降低血清胆固醇、预防肥胖。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
16、判断题：
脂类包括两类脂肪（甘油三脂）和类脂质（磷脂、固醇类、鞘脂、糖脂）等
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
17、判断题：
蛋白质互补原则搭配的食物种类越多越好、食物的种属越远越好、不一定要同时吃。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
18、判断题：
维生素的共同特点都是存在于天然食物中，构成机体成分，不提供给热能、大多数须由食物供给、缺乏时机体可表现出特有症状。 �大多数须由食物
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
19、判断题：
营养素是指食物中能够为人体所利用的有效成分，能提供机体维持生命活动所需的能量和构成机体的原材料。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
20、判断题：
能量系数是指每千克产能营养素在体内氧化实际产生可利用的能量值。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
21、判断题：
一般植物性食物蛋白质的消化率较动物性食物的低，但经良好加工后可提高。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
22、判断题：
动物肝脏、鱼肝油、全脂奶、深色蔬菜、胡萝卜、南瓜等维生素A丰富。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
23、判断题：
有氧运动可降低体内甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇的量，提高高密度脂蛋白的量，这对防备动脉硬化及冠心病有良好的作用。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
24、判断题：
必需脂肪酸是构成细胞膜和线粒体的成分是合成前列腺素的前体与胆固醇的代谢有关与视力、脑发育和行为发育有关。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
25、判断题：
维生素的共同特点都是存在于天然食物中，构成机体成分，不提供给热能、大多数须由食物供给、缺乏时机体可表现出特有症状。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
第四章 医务监督
第四章 医务监督 课后作业
1、单选题：
两足跟并拢时两膝不能靠拢，且相距超过1.5厘米以上是（ ）腿。
选项：
A: “O”型
B: “X”型
C: 正常
D: “S”型
答案: 【 “O”型 】
2、单选题：
两膝靠拢时，两足分开超过1.5厘米以上是（ ）腿。
选项：
A: “O”型
B: “X”型
C: “C”型
D: 正常
答案: 【 “X”型 】
3、单选题：
某同学有轻度扁平足，但功能检查良好，平时经常参加体育锻炼，有一定的锻炼基础，因此体育课健康分组时要将其安排在（ ）
选项：
A: 基本组
B: 准备组
C: 医疗体育组
D: 准备组或医疗体育组
答案: 【 基本组 】
4、单选题：
某同学身体发育状况轻微异常，功能状况无明显不良反应，但平时较少参加体育运动切身体素质较差。因此体育课分组时要将其安排在（ ）
选项：
A: 基本组
B: 准备组
C: 医疗体育组
D: 准备组或医疗体育组
答案: 【 准备组 】
5、单选题：
一般学校体育课中的最高心率以不超过（ ）为好。
选项：
A: 100次/分
B: 120次/分
C: 150次/分
D: 180次/分
答案: 【 180次/分 】
6、判断题：
健康分组或转组发生困难时，应遵循就高不就低的原则。（ ）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
7、判断题：
人体直立时，头、颈、躯干和两足跟间应在一垂直线上。（ ）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
8、判断题：
高足弓是指足内侧切线与足迹间空白最宽处无印迹。（ ）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
9、判断题：
有氧耐力是指循环系统和呼吸系统维持长时间活动的能力。（ ）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
10、判断题：
最大摄氧量越高，表示机体的心肺耐力越好。（ ）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
11、判断题：
儿童少年应经常在坚硬的地板上进行跑跳运动以利促进其骨骼的成长。