MOOC 基础生物化学(河南农业大学)1003017008 最新慕课完整章节测试答案

蛋白质小测验

1、单选题：
‏蛋白质中含量最稳定的元素是‎
选项：
A: C
B: H
C: O
D: N
答案: 【 N】

2、单选题：
​结构最简单的氨基酸是‎
选项：
A: Gly
B: Gln
C: Glu
D: Lys
答案: 【 Gly】

3、单选题：
‍能够形成二硫键的氨基酸是‌
选项：
A: Cys
B: Pro
C: Gly
D: His
答案: 【 Cys】

4、单选题：
‌和茚三酮反应变黄色的氨基酸是‎
选项：
A: 所有氨基酸
B: Pro
C: Glu
D: Gly
答案: 【 Pro】

5、单选题：
‌下列不是碱性氨基酸的是​
选项：
A: Arg
B: Lys
C: His
D: Thr
答案: 【 Thr】

6、单选题：
‏合成蛋白质的第一个氨基酸是‍
选项：
A: Met
B: Ala
C: Cys
D: His
答案: 【 Met】

7、单选题：
‍能够证明蛋白质的一级结构决定高级结构的经典实验是‏
选项：
A: 核糖核酸酶的变性复性实验
B: PCR反应
C: PAGE电泳
D: 肺炎球菌转化实验
答案: 【 核糖核酸酶的变性复性实验】

8、单选题：
‎维持蛋白质二级结构的作用力是​
选项：
A: 氢键
B: 盐键
C: 疏水作用力
D: 二硫键
答案: 【 氢键】

9、单选题：
​能够进行蛋白质测序的反应是​
选项：
A: Edman反应
B: Sanger反应
C: 茚三酮反应
D: 电泳反应
答案: 【 Edman反应】

10、单选题：
‌下列不能分离纯化蛋白质的技术是​
选项：
A: 研磨
B: 透析
C: 离心
D: 电泳
答案: 【 研磨】

11、单选题：
‏下列哪一种结构不属于蛋白质的二级结构？‏
选项：
A: 连锁
B: 螺旋
C: 折叠
D: 转角
答案: 【 连锁】

12、单选题：
‌下列不是和a-氨基起反应的试剂是‎
选项：
A: 双缩脲试剂
B: 茚三酮
C: 2,4-2-硝基氟苯
D: 苯异硫氰酸酯
答案: 【 双缩脲试剂】

13、单选题：
​紫外吸收法检测蛋白质的波长是多少nm？​
选项：
A: 280
B: 270
C: 260
D: 290
答案: 【 280】

14、单选题：
‏能够在常温下让蛋白质沉淀并不变性的技术是​
选项：
A: 盐析
B: 有机溶剂沉淀
C: 重金属盐沉淀
D: 生物碱沉淀
答案: 【 盐析】

15、单选题：
‏下列关于变构效应描述不正确的是‎
选项：
A: 具有变构效应的蛋白质一般具有四级结构
B: 所有蛋白质都具有变构效应
C: 变构效应的酶促动力学曲线是S形
D: 具有变构效应的蛋白质对反应物的浓度变化很灵敏
答案: 【 所有蛋白质都具有变构效应】

16、判断题：
​由一个氨基和一个羧基形成的键就是肽键‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

17、判断题：
‏一条肽链可以有多个氨基。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

18、判断题：
‍蛋白质只有一个a-氨基。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

19、判断题：
‍蛋白质一级结构的改变一定导致蛋白质功能的改变。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

20、判断题：
‌沉淀了的蛋白质一定变性。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

21、判断题：
​蛋白质变性导致一级结构断裂‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

核酸小测验

1、单选题：
‌连接碱基和戊糖的化学键为​
选项：
A: 糖苷键
B: 肽键
C: 酰胺键
D: 二硫键
答案: 【 糖苷键】

2、单选题：
‏双链DNA的一条链为5’-AGCCTAG-3’ ,它的互补链是‏
选项：
A: 5’-TCGGATC-3’
B: AGCCTAG
C: TCGGATC
D: 3’-TCGGATC-5’
答案: 【 3’-TCGGATC-5’】

3、单选题：
‌自然界游离核苷酸中的磷酸最常连于戊糖的‏
选项：
A: 3号碳
B: 5号碳
C: 2号碳
D: 2号碳或3号碳
答案: 【 5号碳】

4、单选题：
​Watson-Crick DNA分子结构模型中‏
选项：
A: 是一个三链结构
B: DNA双股链的走向是反向平行的
C: 碱基A和G配对
D: 碱基之间共价结合
答案: 【 DNA双股链的走向是反向平行的】

5、单选题：
‏下列关于DNA双螺旋结构的叙述哪一项是正确的‌
选项：
A: 磷酸和脱氧核糖在双螺旋外侧,碱基位于内侧
B: 碱基对平面与螺旋轴平行
C: 双螺旋多为左手螺旋
D: 遵循碱基配对原则,但有摆动现象
答案: 【 磷酸和脱氧核糖在双螺旋外侧,碱基位于内侧】

6、单选题：
‎含有稀有碱基比例较多的核酸分子是‏
选项：
A: 细胞核DNA
B: mRNA
C: 线粒体DNA
D: tRNA
答案: 【 tRNA】

7、单选题：
‏利用分子杂交检测RNA中是否存在目标片段的技术称为‏
选项：
A:  Eastern  blotting
B: Western blotting 
C: Northern  blotting
D: Southern  blotting
答案: 【 Northern  blotting】

8、单选题：
​外显子是指​
选项：
A: 一段可转录的DNA序列
B: 一段编码的DNA序列
C:  一段转录调节序列
D: 一段基因序列
答案: 【 一段编码的DNA序列】

9、单选题：
​DNA的碱基组成规律哪一项是错误的‎
选项：
A: 分子中A+G=C+T 
B: 水稻与玉米DNA碱基组成可有不同
C: 小麦叶片和根组织 DNA 的碱基组成相同
D: 分子中A=C,G=T 
答案: 【 分子中A=C,G=T 】

10、单选题：
‍DNA两链间氢键的描述，正确的是​
选项：
A: G-C间为三个
B: A-C间为三个
C: A-T间为三个
D: G-C间为两个
答案: 【 G-C间为三个】

11、单选题：
‌DNA变性是指‍
选项：
A: 分子中3',5'-磷酸二酯键断裂
B: 核苷酸游离于溶液中
C: 链间氢键断裂、双螺旋结构解开
D: 粘度增加
答案: 【 链间氢键断裂、双螺旋结构解开】

12、单选题：
‏DNA双螺旋的每一螺距(以B-DNA为例)为‍
选项：
A: 3.4nm
B: 5.4nm
C: 4.5nm
D: 0.34nm
答案: 【 3.4nm】

13、单选题：
‎下列关于DNA Tm值的叙述哪一项是正确的​
选项：
A: 与G-C对的含量成正比
B: 与碱基对的成分无关
C: 只与DNA链的长短有直接关系
D: 与A-T对的含量成正比
答案: 【 与G-C对的含量成正比】

14、单选题：
‏核酸分子储存、传递遗传信息的关键部分是‎
选项：
A: 碱基序列
B: 核苷
C: 戊糖磷酸骨架
D: 磷酸戊糖
答案: 【 碱基序列】

15、判断题：
‏DNA只存在于细胞核中‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

16、判断题：
‎RNA只有mRNA，tRNA，rRNA三种‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

17、判断题：
‏通常富含GC的双链DNA Tm值比较高‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

18、判断题：
‍绝大多数真核生物mRNA的5'端有poly A​
选项：
A: